Preprosto več za vas
Ameriški svinjski kotleti z bučnim biskvitom, natrganim puranjim mesom, hrustljavim spiralnim krompirčkom, čebulnimi obročki, ameriško omako in brusnicami

Recept je dodan med priljubljene.

Prikaži seznam

Recept je odstranjen iz priljubljenih.

Prikaži seznam

Pojavila se je napaka. Prosim poskusite ponovno.

Sestavine

Svinjski kotleti USA

Svinjski vrat Svinjski vrat500 g g
Česen v prahu Česen v prahu
Rožmarin Rožmarin
Timijan Timijan
Belo vino Belo vino1 l l
Limonin sok Limonin sok
Maslo Maslo
Solni cvet Solni cvet
Poper Poper

Bučni biskvit

Jajca Jajca2
Pšenična moka Pšenična moka50 g g
Bučno olje Bučno olje25 ml ml
Solni cvet Solni cvet
Čebula Čebula500 g g
Krompir Krompir750 g g
Olje za cvrtje Olje za cvrtje
Puranja prsa Puranja prsa500 g g

Za serviranje

BBQ omaka BBQ omaka
Brusnice Brusnice
Kisle kumarice Kisle kumarice

Ameriški svinjski kotleti z bučnim biskvitom, natrganim puranjim mesom, hrustljavim spiralnim krompirčkom, čebulnimi obročki, ameriško omako in brusnicami

Všeč mi je

Ni mi všeč

Pojavila se je napaka. Prosim poskusite ponovno.

4:00 h
(0)

Priprava

Svinjski vrat USA

Svinjski vrat s kostjo položimo v vrečko za kuhanje, prilijemo vino, limonov sok ter dodamo česen v prahu, rožmarin in timijan. Vakuumsko zapremo in kuhamo sous vide (počasno kuhanje v vakuumu) 4 ure pri 58 ˚C. Vzamemo iz vrečke in v ponvi na vročem maslu z obeh strani na hitro popečemo ter začinimo s sveže mletim poprom in solnim cvetom.

Bučni biskvit

Ločimo rumenjak od beljaka. Iz rumenjakov pripravimo rahlo peno, iz beljakov, ki smo jim dodali ščepec solnega cveta, pa trd sneg. V posodo presejemo moko, dodamo stepene rumenjake, bučno olje in nekaj zrnc solnega cveta. Na koncu na rahlo vmešamo še sneg iz beljakov. Gosto tekočo zmes vlijemo v dozo za smetano, nabrizgamo v modelčke za muffine in pečemo 20 minut v predhodno ogreti pečici pri 180 ˚C.

Hrustljavi čebulni obročki in krompir v obliki spirale (mi smo uporabili že predpripravljene čebulne obročke, lahko pa seveda naredite tudi svoje):

V posodi segrejemo olje in v vroči maščobi ocvremo krompir, da postane hrustljavo zapečen, nato pa še čebulne obročke. S penovko vzamemo ven in stresemo na papirnate brisače, da vpijejo odvečno maščobo.

Počasi kuhano puranje meso pripravimo po navodilih na embalaži.

Za serviranje

Svinjski vrat USA postrežemo na segretem servirnem krožniku, poleg položimo natrganega purana, bučni biskvit, nekaj hrustljavih čebulnih obročkov in krompirčka v obliki spirale. Na rob krožnika damo 2 ali 3 rezine vloženih kumaric. Potresemo s svežimi brusnicami in postrežemo z BBQ omako.

Podobni recepti

Ponudba akcija
Pho bo (vietnamska juha z rezanci in govedino)

Recept je dodan med priljubljene.

Prikaži seznam

Recept je odstranjen iz priljubljenih.

Prikaži seznam

Pojavila se je napaka. Prosim poskusite ponovno.

Pho bo (vietnamska juha z rezanci in govedino)
1:00 h
(0)
Paella

Recept je dodan med priljubljene.

Prikaži seznam

Recept je odstranjen iz priljubljenih.

Prikaži seznam

Pojavila se je napaka. Prosim poskusite ponovno.

Paella
1:00 h
(0)
Ponudba akcija
Mesno jajčne XXL panirane kroglice, pečena polenta s pršutom in jogurtova omaka

Recept je dodan med priljubljene.

Prikaži seznam

Recept je odstranjen iz priljubljenih.

Prikaži seznam

Pojavila se je napaka. Prosim poskusite ponovno.

Mesno jajčne XXL panirane kroglice, pečena polenta s pršutom in jogurtova omaka
1:30 h
(0)
Ponudba akcija
Njoki v grahovi omaki z bučko

Recept je dodan med priljubljene.

Prikaži seznam

Recept je odstranjen iz priljubljenih.

Prikaži seznam

Pojavila se je napaka. Prosim poskusite ponovno.

Njoki v grahovi omaki z bučko
0:30 min
(0)
Ponudba akcija
Mehiški čili s sladkim krompirjem, kvinojo in črnim fižolom

Recept je dodan med priljubljene.

Prikaži seznam

Recept je odstranjen iz priljubljenih.

Prikaži seznam

Pojavila se je napaka. Prosim poskusite ponovno.

Mehiški čili s sladkim krompirjem, kvinojo in črnim fižolom
0:30 min
(0)
Ponudba akcija
»Pita« iz mletega mesa, kislega zelja in krompirja

Recept je dodan med priljubljene.

Prikaži seznam

Recept je odstranjen iz priljubljenih.

Prikaži seznam

Pojavila se je napaka. Prosim poskusite ponovno.

»Pita« iz mletega mesa, kislega zelja in krompirja
2:00 h
(0)
Ponudba akcija
Poletna solata s testeninami, puranom in avokadom

Recept je dodan med priljubljene.

Prikaži seznam

Recept je odstranjen iz priljubljenih.

Prikaži seznam

Pojavila se je napaka. Prosim poskusite ponovno.

Poletna solata s testeninami, puranom in avokadom
1:00 h
(0)
Ponudba akcija
Skleda s kitajskim zeljem in svinjino

Recept je dodan med priljubljene.

Prikaži seznam

Recept je odstranjen iz priljubljenih.

Prikaži seznam

Pojavila se je napaka. Prosim poskusite ponovno.

Skleda s kitajskim zeljem in svinjino
1:30 h
(0)
Ponudba akcija
Rezanci iz pirine moke in rdeče pese s hruškovo omako

Recept je dodan med priljubljene.

Prikaži seznam

Recept je odstranjen iz priljubljenih.

Prikaži seznam

Pojavila se je napaka. Prosim poskusite ponovno.

Rezanci iz pirine moke in rdeče pese s hruškovo omako
1:00 h
(0)
Rezanci s pestom iz pečenih paprik

Recept je dodan med priljubljene.

Prikaži seznam

Recept je odstranjen iz priljubljenih.

Prikaži seznam

Pojavila se je napaka. Prosim poskusite ponovno.

Rezanci s pestom iz pečenih paprik
0:30 min
(0)
Ponudba akcija
Zelenjavne polnjene paprike v paradižnikovi omaki

Recept je dodan med priljubljene.

Prikaži seznam

Recept je odstranjen iz priljubljenih.

Prikaži seznam

Pojavila se je napaka. Prosim poskusite ponovno.

Zelenjavne polnjene paprike v paradižnikovi omaki
1:30 h
(0)
Ponudba akcija
Zeljni zvitki z mletim mesom na kremnem krompirjevem pireju z gorčično medeno omako

Recept je dodan med priljubljene.

Prikaži seznam

Recept je odstranjen iz priljubljenih.

Prikaži seznam

Pojavila se je napaka. Prosim poskusite ponovno.

Zeljni zvitki z mletim mesom na kremnem krompirjevem pireju z gorčično medeno omako
1:30 h
(0)
Ponudba akcija
Solata iz pražene korenaste zelenjave in puranjega fileja z mandlji in balzamičnim kisom

Recept je dodan med priljubljene.

Prikaži seznam

Recept je odstranjen iz priljubljenih.

Prikaži seznam

Pojavila se je napaka. Prosim poskusite ponovno.

Solata iz pražene korenaste zelenjave in puranjega fileja z mandlji in balzamičnim kisom
1:00 h
(0)
Ponudba akcija
Testenine s sirom, šunko in pršutom / sirom in zelenjavo

Recept je dodan med priljubljene.

Prikaži seznam

Recept je odstranjen iz priljubljenih.

Prikaži seznam

Pojavila se je napaka. Prosim poskusite ponovno.

Testenine s sirom, šunko in pršutom / sirom in zelenjavo
0:30 min
(0)
Ponudba akcija
Solata s piščančjimi medaljoni

Recept je dodan med priljubljene.

Prikaži seznam

Recept je odstranjen iz priljubljenih.

Prikaži seznam

Pojavila se je napaka. Prosim poskusite ponovno.

Solata s piščančjimi medaljoni
0:30 min
(0)