Priprava
Zrele banane narežite na kolobarje in jih dobro pretlačite z vilico. V večji posodi z električnimmešalnikom zmešajte jajci, rjavi sladkor, olje in banane. K mokrim sestavinam počasi dodajajte suhe sestavine - mlete lešnike, pirino moko, pecilni prašek, sodo bikarbono in sol. Vse skupaj dobro premešajte in na koncu dodajte še na koščke narezano čokolado (po želji). Pekač obdajte s papirjem za peko in ga namastite. Maso vlijte v pekač in jo enakomernorazporedite po pekaču. Pecite približno 55 min na 170 ̇C.