Zrele banane narežite na kolobarje in jih dobro pretlačite z vilico. V večji posodi z električnimmešalnikom zmešajte jajci, rjavi sladkor, olje in banane. K mokrim sestavinam počasi dodajajte suhe sestavine - mlete lešnike, pirino moko, pecilni prašek, sodo bikarbono in sol. Vse skupaj dobro premešajte in na koncu dodajte še na koščke narezano čokolado (po želji). Pekač obdajte s papirjem za peko in ga namastite. Maso vlijte v pekač in jo enakomernorazporedite po pekaču. Pecite približno 55 min na 170 ̇C.
Banana njam
Sestavine
4
število porcij
-
- 3 banane
- 2 jajca
- 85 g rjavi sladkor
- 35 ml repično olje
- 70 g mleti lešniki
- 125 g pirina moka
- 10 g pecilni prašek
- 5 g soda bikarbona
- 1 ščepec sol
- 100 g mlečna čokolada