Priprava
Pečico prižgi na 180 °C in obloži kvadraten pekač s peki papirjem. Nareži in pretlači banano in pol. V posodo dodaj vegansko margarino, rjavi sladkor, beli sladkor in z ročnim/stoječim mešalnikom dobro premešaj. Dodaj pretlačene banane, mandljevo maslo, sojin napitek in kis. Premešaj. Skozi cedilo dodaj moko in pecilni prašek. Premešaj. Na koncu še ročno umešaj čokoladne kapljice. Maso prestavi v pekač in dodaj narezano polovico banane. Blondije peci okoli 30 minut. Postrezi še tople.