Priprava
- Pečico prižgi na 175 °C. V namaščen pekač za peko dodaj narezane breskve, sladkor, koruzni škrob, limonin sok in vse skupaj dobro premešaj. V večjo posodo za mešanje dodaj sladkor, stopljeno vegansko margarino, sojin napitek, timijan, sol, vanilijev strok in vse skupaj dobro premešaj. Nato pa še dodaj moko, pecilni prašek ter vse skupaj dobro premešaj. Testo pa še na koncu razporedi po pekaču in postavi pekač v pečico za okoli 30-40 minut. Postrezi še toplo. Velikost pekača: 30x20 cm, pravokotni