Pečico prižgi na 180 °C in s peki papirjem obloži dva pekača za torto (premera 20 cm).
Brezglutenska korenčkova torta
Sestavine
1
število pekačev
-
- 60 g olje Vita D'or
- 200 ml mandljev napitek Milbona
- 96 ml javorjev sirup Maribel
- 3 g cimet Kania
- ščepec sol
- 100 g korenje
- 34 g kokos Belbake
- 150 g mleti mandlji Belbake
- 150 g brezglutenska moka Belbake
- 8 g pecilni prašek Belbake
- 1 g soda bikarbona
- kokosova smetana za stepanje Soyatoo
Priprava
V posodo dodaj olje, mandljevo mleko, javorjev sirup, cimet, ščepec soli, korenje, nastrgan kokos in mlete mandlje.
Vse skupaj dobro premešaj.
Nato dodaj brezglutensko moko, pecilni prašek in sodo bikarbono.
Vse skupaj dobro premešaj.
Maso prestavi v pekač in postavi v pečico.
Biskvit peci okoli 15 minut.
Biskvit ohladi, nato pa ga premaži s stepeno kokosovo smetano in okrasi po želji.