Recept je dodan med priljubljene.
Prikaži seznamRecept je odstranjen iz priljubljenih.
Prikaži seznamPojavila se je napaka. Prosim poskusite ponovno.
Sestavine
| Bruschetta Bruschetta | 1 | ||
| Mešano mleto meso Mešano mleto meso | 500 g g | ||
| Jajčevec Jajčevec | |||
| Jurčki Jurčki | |||
| Buffalo mozzarella Buffalo mozzarella | 250 g g | ||
| Balzamični kis Balzamični kis | 50 ml ml | ||
| Rdeča paprika Rdeča paprika | 200 g g | ||
| Česen Česen | 2 | ||
| Čebula Čebula | 1 | ||
| Češnjev paradižnik Češnjev paradižnik | 200 g g | ||
| Lovorov list Lovorov list | 1 | ||
| Sladkor Sladkor | 6 g g | ||
| Čili Čili | ščepec ščepec | ||
| Sol Sol | |||
| Poper Poper | |||
| Olivno olje Olivno olje | 12 ml ml | ||
| Pšenična moka Pšenična moka | |||
| Bazilika Bazilika |
Bruskete z mletim mesom in bivoljo mocarelo
Všeč mi je
Ni mi všeč
Pojavila se je napaka. Prosim poskusite ponovno.
Priprava
Na sončničnem olju popražimo na drobno sesekljana česen in čebulo. Primešamo mleto meso in sladkor ter spet nekaj minut pražimo. Dodamo na drobne kocke narezano papriko, narezane paradižnike in začimbe. Pokrito dušimo in po potrebi zgostimo z malo moke. Začinimo s čilijem.
Bruskete popečemo v ponvi ali na žaru, jih premažemo s pašteto iz jajcevca in jurčkov, nanje položimo nadev iz mletega mesa in bivoljo mocarelo, narezano na rezine. Prelijemo z oljčnim oljem in na vrh dodamo lističe bazilike.
Serviranje:
Postrežemo na krožnikih, ki smo jih porisali s tankimi linijami balzamičnega kisa.
