Čebulo narežeš na obročke, debele kot otroški mezinček, potem pa pripraviš maso za cvrtje. Zmešaš olje, jajce in mleko, dodaš moko in pecilni prašek in še enkrat dobro zmešaš. Najboljše, da kar z mikserjem, da bo masa čisto gladka. V veliki posodi segreješ olje, ta čas pa obročke pomokaš in jih potopiš v pripravljeno maso. Ko bo olje dovolj vroče, jih previdno spuščaš v posodo. Obročki so pripravljeni, ko se obarvajo kot zlatolaska. Vzameš jih iz olja, posoliš in počakaš, da se malo ohladijo.
Čebulni obročki
Sestavine
2
število porcij
-
- 2 bela čebula
- 24 ml olje
- 1 jajca
- 240 ml mleko
- 165 g pšenična moka
- 4 g pecilni prašek
- sol