Čevapčiči v sezamovi skorjici na kremni rižoti s penino in solato iz brokolija in cvetače

Recept je dodan med priljubljene.

Prikaži seznam

Recept je odstranjen iz priljubljenih.

Prikaži seznam

Pojavila se je napaka. Prosim poskusite ponovno.

Sestavine

čevapčiči

Čevapčiči Čevapčiči640 g g
Sezamova semena Sezamova semena50 g g
Črni sezam Črni sezam25 g g
Olivno olje Olivno olje

riž s penino

Riž za rižoto Riž za rižoto350 g g
Maslo Maslo50 g g
Čebula Čebula1
Parmezan Parmezan100 g g
Kisla smetana Kisla smetana44 g g
Peneče vino Peneče vino500 ml ml
Jušna osnova Jušna osnova
Solni cvet Solni cvet

solata iz brokolija in cvetače

Brokoli Brokoli550 g g
Cvetača Cvetača180 g g
Sol Sol
Poper Poper
Vinski kis Vinski kis60 ml ml
Muškatni orešček Muškatni orešček ščepec ščepec
Sladkor Sladkor ščepec ščepec
Orehovo olje Orehovo olje60 ml ml

serviranje

Pršut Pršut

Čevapčiči v sezamovi skorjici na kremni rižoti s penino in solato iz brokolija in cvetače

Všeč mi je

Ni mi všeč

Pojavila se je napaka. Prosim poskusite ponovno.

1:30 h
(0)

Priprava

Čevapčiči

Obe vrsti sezamovih semen zmešamo v posodi in v njih z vseh strani povaljamo čevapčiče. S prsti potlačimo, da se semena primejo mesa. Tako pripravljene čevapčiče položimo enega poleg drugega na pekač, obložen s papirjem za peko in pokapamo z oljčnim oljem. Pečemo 25 minut v predhodno segreti pečici na 180°C.

Riž s penino

V višji posodi segrejemo maslo in na njem počasi popražimo čebulo. Dodamo riž oz. mešanico žit in ob nenehnem mešanju pražimo 3 do 4 minute. Nato začnemo postopoma prilivati penino. Nenehno mešamo, dokler riž ni kuhan. Po potrebi prilijemo še jušno osnovo. Preden odstavimo, vmešamo v rižoto še kislo smetano in nastrgan parmezan ter dobro premešamo. Po želji začinimo s solnim cvetom.

Solata iz brokolija in cvetače

Brokoli in cvetačo temeljito operemo, po potrebi očistimo in narežemo na manjše cvetke. V posodi zavremo večjo količino vode in solimo. Vanjo stresemo cvetačo ter kuhamo 4 do 5 minut. Nato dodamo brokoli in kuhamo še dodatnih 5 do 7 minut. Zelenjavo odcedimo. Iz kisa, ščepca soli, popra, muškatnega oreščka, sladkorja in olja pripravimo solatni preliv. Zelenjavo stresemo v večjo skledo, prelijemo s pripravljenim prelivom in premešamo. Počakamo nekaj minut, da zelenjava vpije začimbe. Po okusu solato dodatno začinimo.

Hrustljavi pršut

Tanke rezine pršuta z rokami natrgamo na pekač, obložen s papirjem za peko. Pršut sušimo v pečici, segreti na 130 °C, da postane hrustljav. Ohlajenega drobno sesekljamo ali zdrobimo.

Serviranje

Na večji servirni krožnik položimo kremno rižoto s penino, ki jo potresemo z zdrobljenim hrustljavim pršutom, zraven razporedimo še vroče čevapčiče v sezamovi skorjici, poleg pa solato iz brokolija in cvetače

Dodatni nasveti

Namesto riža za rižoto lahko uporabimo tudi ješprenj ali mešanico žit (riž, piro, ječmen) Vsa tri žita se skuhajo istočasno in se ne razkuhajo. Mešanica žit vsebuje več vlaknin, vitaminov in mineralov od brušenega belega riža.

Akcijska ponudba

Kisla smetanaKisla smetana
Kisla smetana
180 g (1 kg = 1.39)
24.1. - 29.1.
- 28 %
0.25 € *
180 g (1 kg = 1.39)
Oljčno oljeOljčno olje
Oljčno olje
200 ml (1 l = 9.95)
17.1. - 29.1.
1.99 € *
200 ml (1 l = 9.95)
MasloMaslo
Maslo
250 g (1 kg = 5.16)
24.1. - 02.2.
- 27 %
1.29 € *
250 g (1 kg = 5.16)

Podobni recepti

Ponudba akcija
Hrustljave kozice z rezanci kataifi na črnem rižu z bučno kremo

Recept je dodan med priljubljene.

Prikaži seznam

Recept je odstranjen iz priljubljenih.

Prikaži seznam

Pojavila se je napaka. Prosim poskusite ponovno.

Hrustljave kozice z rezanci kataifi na črnem rižu z bučno kremo
1:30 h
(0)
Ponudba akcija
Goveji hamburger z brusnicami v polnozrnati bombeti z domačo paradižnikovo omako

Recept je dodan med priljubljene.

Prikaži seznam

Recept je odstranjen iz priljubljenih.

Prikaži seznam

Pojavila se je napaka. Prosim poskusite ponovno.

Goveji hamburger z brusnicami v polnozrnati bombeti z domačo paradižnikovo omako
1:30 h
(0)
Ponudba akcija
Kremna polenta po primorsko z ocvrtimi jajčevci

Recept je dodan med priljubljene.

Prikaži seznam

Recept je odstranjen iz priljubljenih.

Prikaži seznam

Pojavila se je napaka. Prosim poskusite ponovno.

Kremna polenta po primorsko z ocvrtimi jajčevci
1:00 h
(0)
Ponudba akcija
Mariniran piščanec z žajbljem, limono in rožmarinom

Recept je dodan med priljubljene.

Prikaži seznam

Recept je odstranjen iz priljubljenih.

Prikaži seznam

Pojavila se je napaka. Prosim poskusite ponovno.

Mariniran piščanec z žajbljem, limono in rožmarinom
1:30 h
(0)
Ponudba akcija
Mehiške kroglice iz mletega mesa s pikantno omako iz paradižnikov, koruze in fižola

Recept je dodan med priljubljene.

Prikaži seznam

Recept je odstranjen iz priljubljenih.

Prikaži seznam

Pojavila se je napaka. Prosim poskusite ponovno.

Mehiške kroglice iz mletega mesa s pikantno omako iz paradižnikov, koruze in fižola
1:30 h
(0)
Ponudba akcija
Mesna štruca z Ratatouillejem, šparglji z mladim krompirjem, čemažev pesto in bučno olje

Recept je dodan med priljubljene.

Prikaži seznam

Recept je odstranjen iz priljubljenih.

Prikaži seznam

Pojavila se je napaka. Prosim poskusite ponovno.

Mesna štruca z Ratatouillejem, šparglji z mladim krompirjem, čemažev pesto in bučno olje
1:30 h
(0)
Ponudba akcija
Mesne kroglice v paradižnikovi omaki s hrustljavo polento

Recept je dodan med priljubljene.

Prikaži seznam

Recept je odstranjen iz priljubljenih.

Prikaži seznam

Pojavila se je napaka. Prosim poskusite ponovno.

Mesne kroglice v paradižnikovi omaki s hrustljavo polento
1:30 h
(0)
Ponudba akcija
Perutničke z rdečo pomarančo na krompirjevem pireju

Recept je dodan med priljubljene.

Prikaži seznam

Recept je odstranjen iz priljubljenih.

Prikaži seznam

Pojavila se je napaka. Prosim poskusite ponovno.

Perutničke z rdečo pomarančo na krompirjevem pireju
1:00 h
(0)
Ponudba akcija
Piščančja jesenska pita z italijanskim pridihom

Recept je dodan med priljubljene.

Prikaži seznam

Recept je odstranjen iz priljubljenih.

Prikaži seznam

Pojavila se je napaka. Prosim poskusite ponovno.

Piščančja jesenska pita z italijanskim pridihom
1:30 h
(0)
Ponudba akcija
Piščančja rolada z bučkami na krompirjevem pireju s čemažem

Recept je dodan med priljubljene.

Prikaži seznam

Recept je odstranjen iz priljubljenih.

Prikaži seznam

Pojavila se je napaka. Prosim poskusite ponovno.

Piščančja rolada z bučkami na krompirjevem pireju s čemažem
1:00 h
(0)
Ponudba akcija
Piščančji file s čebulicami in gratiniranim jabolkom na pireju iz sladkega krompirja in rdeče pese

Recept je dodan med priljubljene.

Prikaži seznam

Recept je odstranjen iz priljubljenih.

Prikaži seznam

Pojavila se je napaka. Prosim poskusite ponovno.

Piščančji file s čebulicami in gratiniranim jabolkom na pireju iz sladkega krompirja in rdeče pese
1:30 h
(0)
Ponudba akcija
Piščančji file v limonino-koromačevi omaki s solato iz zelenih jabolk in korena zelene

Recept je dodan med priljubljene.

Prikaži seznam

Recept je odstranjen iz priljubljenih.

Prikaži seznam

Pojavila se je napaka. Prosim poskusite ponovno.

Piščančji file v limonino-koromačevi omaki s solato iz zelenih jabolk in korena zelene
1:00 h
(0)
Ponudba akcija
Piščančji file z breskvami

Recept je dodan med priljubljene.

Prikaži seznam

Recept je odstranjen iz priljubljenih.

Prikaži seznam

Pojavila se je napaka. Prosim poskusite ponovno.

Piščančji file z breskvami
1:00 h
(1)
Ponudba akcija
Piščančji file z gobami na cvetačnem pireju s češnjevo omako

Recept je dodan med priljubljene.

Prikaži seznam

Recept je odstranjen iz priljubljenih.

Prikaži seznam

Pojavila se je napaka. Prosim poskusite ponovno.

Piščančji file z gobami na cvetačnem pireju s češnjevo omako
1:30 h
(0)
Ponudba akcija
Piščančji medaljoni na grahovem pireju

Recept je dodan med priljubljene.

Prikaži seznam

Recept je odstranjen iz priljubljenih.

Prikaži seznam

Pojavila se je napaka. Prosim poskusite ponovno.

Piščančji medaljoni na grahovem pireju
1:30 h
(0)