Pečico segrejemo na 175 C.Pekač premera 20 x 20 cm po dnu rahlo namastimo z maslom in obložimo s peki papirjem. Tudi tega namastimo in celotno površino potresemo z grobo zdrobljenimi piškoti. Skupaj zmešamo mlečni namaz (smetana in jogurt) in 5 žlic sladkorja. Čokolado in sladko smetano segrevamo, dokler se čokolada ne stopi. Postavimo na stran. Jajci in preostalo žlico sladkorja penasto stepemo, dodamo k mlečni zmesi in premešamo. Nato dodamo stopljeno čokolado in zopet dobro premešamo. Vlijemo v predhodno pripravljen pekač, poravnamo in po vrhu pokapljamo z marmelado ter jo z zobotrebcem malce razvlečemo po čokoladni masi. Pečemo približno 45 minut. Pečeno popolnoma ohladimo in narežemo. Pripravljeno hranimo v hladilniku.
Čokoladne sirove kocke z marmelado
Sestavine
1
število pekačev
-
- 90 g piškoti
- 200 g smetana
- 200 g jogurt
- 120 g sladkor
- 150 g temna čokolada
- 1 dl sladka smetana
- 2 jajca
- 55 g marmelada