Priprava
- Oreščke, suho sadje ali druge dodatke nasekljamo na manjše, čim bolj enakomerno velike koščke.
- Čokolado nadrobimo, stopimo nad vodno kopeljo ali v mikrovalovni pečici in jo prestavimo v dresirno vrečko. V kolikor nimamo dresirne vrečke si lahko pomagamo z vrečko za vlaganje, ki ji na enem izmed spodnjih vogalov odrežemo manjšo luknjo.
- Vzamemo nekaj listov papirja za peko in na vsakega nabrizgamo približno 7 krogov, vsakega manjšega od drugega, da bomo dobili obliko smrečice. Največji krog naj bo premera približno 10 cm.
- Na vsak krog stopljene čokolade stresemo mešanico oreščkov in suhega sadja.
- Vse skupaj previdno prestavimo v hladilnik, da se čokolada strdi. Nekaj stopljene čokolade prihranimo za sestavljanje.
- Pričnemo s sestavljanjem, vzamemo največji krog, na sredino nabrizgamo malo stopljene čokolade in nanj položimo manjši krog. Na tak način nadaljujemo dokler ne porabimo vseh krogcev za eno smreko, od največjega do najmanjšega.
- Čokoladne smrečice posujemo še s sladkorjem v prahu in postrežemo. Odlične so kot praznična dekoracija na zabavah ali kot darilo.