Vse sestavine zmešamo in zgnetemo testo, ki ga pustimo počivati 15 minut. Testo anrežemo na 16 delov in vsak del posebej razvaljamo v palačinko in jo takoj spečemo.Pečene palačinke oz. tortilje zlagamo eno na drugo in jih takoj pokrivamo. Le tako bodo postale lepo mehke.V kolikor ne porabimo vseh tortilj, jih shranimo v zip vrečko in jih hranimo na sobni temperaturi 4 do 5 dni. Porabimo jih namesto kruha. V njo lahko zavijemo ostanke kosila. Večerja je tako zagotovljena.
Domače tortilje
Sestavine
6
število porcij
-
- 500 g pšenična moka
- 3 dl voda
- 12 ml olivno olje
- 5 g sol