Mlince lahko narediš tudi doma. Zanje rabiš približno 30 minut in 5 sestavin!
Domači mlinci
Sestavine
4
število porcij
-
- 500 g pšenična moka
- 3 jajčni rumenjak
- 2 dl voda
- 25 ml olivno olje
- sol
Priprava
Najprej ločiš rumenjake in beljake, ki jih lahko prihraniš za kako drugo jed. Vse sestavine dobro zmešaš in oblikuješ v hlebček. Hlebček razrežeš na manjše kose, ki se jih bo dalo razvaljati. Razvaljano testo potem razrežeš na kose, ki so tako veliki kot pol pekača. Pekač prekriješ s peki papirjem, notri položiš testo in ga 10 minut pečeš na 220 °C. Ko so vsi mlinci pečeni jih razlomiš in shraniš.