V manjši posodi zmešamo moko, kakav v prahu in pecilni prašek. Sladkor, jajci in olje v drugi posodi dobro stepemo. Dodamo jogurt in rum. Premešamo. Na hitro dodamo suhe sestavine. Vmešamo še čokoladne kapljice. Maso z žlico enakomerno nadevamo v pekač za mafine z 12 posodicami. Pečemo približno 22-25 minut (preverimo z zobotrebcem). Mafine ohladimo, jih po vrhu namažemo z žlico lešnikovega namaza in potresemo s čokolado za posip.
Dvojno čokoladni mafini z lešnikovim premazom
Sestavine
12
število porcij
-
sestavine
- 210 g pšenična moka
- 25 g kakav v prahu
- 6 g pecilni prašek
- 130 g sladkor
- 2 jajca
- 7 cl olje
- 180 g jogurt
- 24 ml rum
- 100 g čokoladne kapljice
-
okrasitev
- čokolada za posip
- lešnikova krema