Preprosto več za vas
Gratinirani šparglji s parmezanom

Recept je dodan med priljubljene.

Prikaži seznam

Recept je odstranjen iz priljubljenih.

Prikaži seznam

Pojavila se je napaka. Prosim poskusite ponovno.

Sestavine

Šparglji Šparglji700 g g
Parmezan Parmezan45 g g
Drobtine Drobtine10 g g
Limonina lupina Limonina lupina
Maslo Maslo18 g g
Sol Sol
Poper Poper

Gratinirani šparglji s parmezanom

Všeč mi je

Ni mi všeč

Pojavila se je napaka. Prosim poskusite ponovno.

30 min
(1)

Priprava

  • Šparglje operemo in očistimo (odrežemo spodnji oleseneli del, spodnjo polovico stebel olupimo z lupilcem za krompir).
  • Pečico nastavimo na 220°C, funkcija žar (da greje od zgoraj).
  • Zavremo velik lonec vode, dodamo ščepec soli.
  • Šparglje blanširamo; kuhamo jih 5-6 minut, da malo omehčajo, a ostanejo čvrsti.
  • Šparglje poberemo iz posode in jih za 2 minuti nemudoma potopimo v ledeno mrzlo vodo ter jih nato dobro odcedimo.
  • Nizko ognjevarno posodo (pekač) namažemo z maslom in vanjo zložimo šparglje.
  • V manjši skledi zmešamo sveže nariban parmezan, drobtine, naribano limonino lupinico (uporabimo bio limono, ki jo prej dobro operemo)
  • V manjši ponvi stopimo maslo.
  • Šparglje po steblih pokapamo z maslom in posujemo z mešanico drobtin, parmezana in limonine lupinice (vršičke pustimo naravne)
  • Posodo za približno 3 minute postavimo v segreto pečico, da šparglje zlato rumeno gratiniramo (zapečemo).
  • Postrežemo jih takoj, z veliko skledo zelene solate.

Nasvet:

  • Gratinirane šparglje lahko postrežemo kot samostojno jed ali kot prilogo k pečenemu mesu oziroma perutnini. Postrežemo jih v posodi, v kateri smo jih gratinirali.
  • Del masla lahko nadomestimo z ekstra deviškim olivnim oljem.
  • Med gratiniranjem se na jedi naredi zlato rumena skorjica, ki jed ščiti pred sušenjem in ji da lepšpi videz.
Gratinirani šparglji s parmezanom
30 min

Gratinirani šparglji s parmezanom

Sestavine

Šparglji
700 g
Parmezan
45 g
Drobtine
10 g
Limonina lupina
Maslo
18 g
Sol
Poper
Gratinirani šparglji s parmezanom
30 min

Step 1

Gratinirani šparglji s parmezanom

  • Šparglje operemo in očistimo (odrežemo spodnji oleseneli del, spodnjo polovico stebel olupimo z lupilcem za krompir).
  • Pečico nastavimo na 220°C, funkcija žar (da greje od zgoraj).
  • Zavremo velik lonec vode, dodamo ščepec soli.
  • Šparglje blanširamo; kuhamo jih 5-6 minut, da malo omehčajo, a ostanejo čvrsti.
  • Šparglje poberemo iz posode in jih za 2 minuti nemudoma potopimo v ledeno mrzlo vodo ter jih nato dobro odcedimo.
  • Nizko ognjevarno posodo (pekač) namažemo z maslom in vanjo zložimo šparglje.
  • V manjši skledi zmešamo sveže nariban parmezan, drobtine, naribano limonino lupinico (uporabimo bio limono, ki jo prej dobro operemo)
  • V manjši ponvi stopimo maslo.
  • Šparglje po steblih pokapamo z maslom in posujemo z mešanico drobtin, parmezana in limonine lupinice (vršičke pustimo naravne)
  • Posodo za približno 3 minute postavimo v segreto pečico, da šparglje zlato rumeno gratiniramo (zapečemo).
  • Postrežemo jih takoj, z veliko skledo zelene solate.

Nasvet:

  • Gratinirane šparglje lahko postrežemo kot samostojno jed ali kot prilogo k pečenemu mesu oziroma perutnini. Postrežemo jih v posodi, v kateri smo jih gratinirali.
  • Del masla lahko nadomestimo z ekstra deviškim olivnim oljem.
  • Med gratiniranjem se na jedi naredi zlato rumena skorjica, ki jed ščiti pred sušenjem in ji da lepšpi videz.
Šparglji: 700 g
Parmezan: 45 g
Drobtine: 10 g
Limonina lupina
Maslo: 18 g
Sol
Poper
Gratinirani šparglji s parmezanom

Feedback

How did you like cooking with us?

Podobni recepti

Ponudba akcija
Ekspresna indijska tikka masala z recikliranim mesom ali ribo

Recept je dodan med priljubljene.

Prikaži seznam

Recept je odstranjen iz priljubljenih.

Prikaži seznam

Pojavila se je napaka. Prosim poskusite ponovno.

Ekspresna indijska tikka masala z recikliranim mesom ali ribo
30 min
(0)
Ponudba akcija
Njoki v grahovi omaki z bučko

Recept je dodan med priljubljene.

Prikaži seznam

Recept je odstranjen iz priljubljenih.

Prikaži seznam

Pojavila se je napaka. Prosim poskusite ponovno.

Njoki v grahovi omaki z bučko
30 min
(0)
Ponudba akcija
Tortilje z mehiško omako in sadno solato

Recept je dodan med priljubljene.

Prikaži seznam

Recept je odstranjen iz priljubljenih.

Prikaži seznam

Pojavila se je napaka. Prosim poskusite ponovno.

Tortilje z mehiško omako in sadno solato
30 min
(0)
Ponudba akcija
Testenine s sirom, šunko in pršutom / sirom in zelenjavo

Recept je dodan med priljubljene.

Prikaži seznam

Recept je odstranjen iz priljubljenih.

Prikaži seznam

Pojavila se je napaka. Prosim poskusite ponovno.

Testenine s sirom, šunko in pršutom / sirom in zelenjavo
30 min
(0)
Ponudba akcija
Špageti z bučko, avokadovo omako in paradižniki

Recept je dodan med priljubljene.

Prikaži seznam

Recept je odstranjen iz priljubljenih.

Prikaži seznam

Pojavila se je napaka. Prosim poskusite ponovno.

Špageti z bučko, avokadovo omako in paradižniki
30 min
(0)
Rezanci s pestom iz pečenih paprik

Recept je dodan med priljubljene.

Prikaži seznam

Recept je odstranjen iz priljubljenih.

Prikaži seznam

Pojavila se je napaka. Prosim poskusite ponovno.

Rezanci s pestom iz pečenih paprik
30 min
(0)
Ponudba akcija
Zelenjava in zrezek v voku

Recept je dodan med priljubljene.

Prikaži seznam

Recept je odstranjen iz priljubljenih.

Prikaži seznam

Pojavila se je napaka. Prosim poskusite ponovno.

Zelenjava in zrezek v voku
30 min
(1)
Ponudba akcija
Bučkina rižota s popečenimi bučkami

Recept je dodan med priljubljene.

Prikaži seznam

Recept je odstranjen iz priljubljenih.

Prikaži seznam

Pojavila se je napaka. Prosim poskusite ponovno.

Bučkina rižota s popečenimi bučkami
30 min
(1)
Burger

Recept je dodan med priljubljene.

Prikaži seznam

Recept je odstranjen iz priljubljenih.

Prikaži seznam

Pojavila se je napaka. Prosim poskusite ponovno.

Burger
30 min
(0)
Preprosto z Urško
Preprosto z Urško
Caprese solata s šparglji

Recept je dodan med priljubljene.

Prikaži seznam

Recept je odstranjen iz priljubljenih.

Prikaži seznam

Pojavila se je napaka. Prosim poskusite ponovno.

Caprese solata s šparglji
0 min
(0)
Ponudba akcija
Pečeni šparglji na kruhku s poširanim jajcem

Recept je dodan med priljubljene.

Prikaži seznam

Recept je odstranjen iz priljubljenih.

Prikaži seznam

Pojavila se je napaka. Prosim poskusite ponovno.

Pečeni šparglji na kruhku s poširanim jajcem
30 min
(0)
Ponudba akcija
Šparglji na žaru z balzamičnim kisom

Recept je dodan med priljubljene.

Prikaži seznam

Recept je odstranjen iz priljubljenih.

Prikaži seznam

Pojavila se je napaka. Prosim poskusite ponovno.

Šparglji na žaru z balzamičnim kisom
60 min
(1)
Ponudba akcija
Spomladanski quiche s šparglji in bučko

Recept je dodan med priljubljene.

Prikaži seznam

Recept je odstranjen iz priljubljenih.

Prikaži seznam

Pojavila se je napaka. Prosim poskusite ponovno.

Spomladanski quiche s šparglji in bučko
2:00 h
(1)
Ponudba akcija
Spomladanska solata s šparglji

Recept je dodan med priljubljene.

Prikaži seznam

Recept je odstranjen iz priljubljenih.

Prikaži seznam

Pojavila se je napaka. Prosim poskusite ponovno.

Spomladanska solata s šparglji
60 min
(0)
Ponudba akcija
Mesna štruca z Ratatouillejem, šparglji z mladim krompirjem, čemažev pesto in bučno olje

Recept je dodan med priljubljene.

Prikaži seznam

Recept je odstranjen iz priljubljenih.

Prikaži seznam

Pojavila se je napaka. Prosim poskusite ponovno.

Mesna štruca z Ratatouillejem, šparglji z mladim krompirjem, čemažev pesto in bučno olje
1:30 h
(0)