Pečico ogrejemo na 210 C. Listnato testo odvijemo in izrežemo 6 krogov. Vsakemu krogu naredimo centimeter od roba zarezo, najlažje kar z nožem, vendar ne prerežemo do dna (tako se bo rob med peko dvignil). Sredino testa prepikamo z vilicami. Sveži sir in javorjev sirup dobro zmešamo. Breskvi narežemo na rezine. Na vsak krog testa damo 2 žlički sirove mase in nanjo položimo rezine breskve. Pečemo približno 20 minut. Še vroče malce premažemo z javorjevim sirupom (po želji lahko tudi z medom ali breskovo, marelično marmelado). Zraven se zeloooo prileže kepica vanilijevega sladoleda ali sladka smetana.
Breskove pite
Sestavine
5
število porcij
-
- 1 kos listnato testo
- 250 g sveži sir
- 4 žlice javorjev sirup
- 2 kosov breskev