Indijske oreščke čez noč namočite v vodo. Vodo odlijte in v sekljalniku zmeljite indijske oreščke, dateljne in kokosovo olje, da nastane enotna zmes. Model za pito premera 24 cm namastite s sprejem za pekače in maso za osnovo enakomerno razporedite po pekaču. Po osnovi razporedite malinov (jogurt) skyr in po vrhu nadevajte na koščke narezan kivi, maline ter posujte z mešanico oreščkov, semen in goji jagod. Pito za eno uro postavite v hladilnik.
Poletna jogurtova pita
Sestavine
1
število pekačev
-
Podlaga
- 270 g indijski oreščki
- 75 g datlji
- 15 ml kokosovo olje
-
Krema
- 450 g jogurt
-
posip
- kivi
- 70 g maline
- 70 g mešanica semen