Priprava
- V multipraktik stresemo piškote, lešnike, sladkor in kakav. Zmešamo v fine drobtine nato prilijemo stopljeno maslo in dobro premešamo.
- Pekač za kolačke obložimo s folijo za živila. V vsak model damo dve žlici piškotne osnove, ki jo z rokami/žlico oblikujemo v skodelice.
- Pekač postavimo v hladilnik in vmes stopimo temno čokolado. Notranjost skodelic na tanko premažemo s stopljeno čokolado. Postavimo v hladilnik in pripravimo kremo.
- Smetano segrejemo do vretja in dodamo ožeto namočeno želatino. Dobro premešamo.
- Dodamo instant kavo in še toplo smetano prelijemo čez nadrobljeno belo čokolado. Počakamo, da se čokolada zmehča nato dobro premešamo, da dobimo gladko, tekočo kremo.
- Maskarpone sir zrahljamo z ročnim mešalnikom ali lopatko. Prilijemo kavno kremo in vanilijev ekstrakt ter dobro premešamo, da dobimo gladko kremo.
- Kremo vlijemo v ohlajene skodelice in jih postavimo v hladilnik za 4-8 ur.
- Skodelice okrasimo s stepeno sladko smetano in kakavom.
- Hranimo jih na hladnem do 3 dni.