Paprike narežite na tri dele, odstranite semena in jih operite. Očistite mladi čebuli, ju nasekljajte in zmešajte s svežim sirom. Maso začinite s soljo, poprom in papriko v prahu. Po vsaki tretjini paprike porazdelite 1 čajno žličko mase. Klobasice na žaru na vsaki strani pecite 4-6 minut. Pustite, da se malo ohladijo, ter jih položite v vsako tretjino paprike. Vse skupaj zavijte v slanino ter na žaru ponovno pecite pribl. 5 minut.
Klobasice v papriki
Sestavine
12
število porcij
-
- 4 rdeča paprika
- 2 mlada čebula
- 200 g sveži sir
- sol
- poper
- 3 g paprika v prahu
- 12 klobasa
- 300 g slanina
Priprava
Nasvet: Če imate raje mehke paprike, lahko koščke paprike nekaj minut pečete skupaj s klobasicami.