Čebulo nareži na majhno in popraži. Ko je rumenkasta, je dovolj. Nasekljaj tudi peteršilj.Kruh zreži na majhne koščke, ampak pazi, da se ne urežeš. Ker je trd je lahko nevarno. Čebulo in peteršilj daj h kruhovim kockam.V drugi posodici zmešaj jajčka in jim dodaj mleko in sol. To dobro zmešaj in zlij k kruhu, še malo zmešaj in dodaj še moko.Kruhove kocke se bodo malo zmehčale in iz mase potem čisto lahko narediš kroglice. Če se ti bo masa prijemala na roke, jih za vsak cmoček pomoči v vodo, pa bo. Cmočke zdaj samo še skuhaš v vreli vodi. Kuhaj jih 15 ali pa 20 minut.
Kruhovi cmočki
Sestavine
4
število porcij
-
- 0,5 kg star kruh
- 60 g maslo
- 60 g pšenična moka
- čebula
- peteršilj
- 3 dl mleko
- 3 jajca
- sol