V multipraktiku zmešajte vse sestavine za testo in ga nato razporedite v več manjših pekačev. Pečete jih 10 minut na 180 stopinjah Celzija.
Lahke limetine pite
Sestavine
10
število porcij
-
testo
- 360 g ovseni kosmiči
- 180 g mandlji
- ščepec sol
- 36 ml kokosovo olje
- 180 g indijski oreščki
-
krema
- 2 kokosov napitek
- 4 limeta
- 72 ml javorjev sirup
- 1 vanilijev strok
-
dekoracija
- sveže sadje
Priprava
Za kremo iz pločevinke kokosovega mleka postrgajte maščobo, jo segrejte, da se utekočini, in jo dodajte v blender z vsemi preostalimi sestavinami ter zmešajte do gladkega.
Kremo polijte prek ohlajenega pečenega testa za pite, ki ga nato postavite v hladilnik vsaj za šest ur.
Ko je krema strjena, pite po želji okrasite s svežim sadjem.
Recept je bil objavljen v reviji Preprosto 2016.