Preprosto več za vas
Lignji, polnjeni z inčuni in sirom, na ješprenju s paradižnikovo omako

Recept je dodan med priljubljene.

Prikaži seznam

Recept je odstranjen iz priljubljenih.

Prikaži seznam

Pojavila se je napaka. Prosim poskusite ponovno.

Sestavine

polnjeni lignji

Lignji Lignji500 g g
Ješprenj Ješprenj300 g g
Star kruh Star kruh60 g g
Peteršilj Peteršilj
Poper Poper
Solni cvet Solni cvet
Jajca Jajca1
Belo vino Belo vino1 dl dl
Jušna osnova Jušna osnova1 dl dl
Paradižnik Paradižnik4
Inčun Inčun4
Trdi sir Trdi sir40 g g
Česen Česen1
Olivno olje Olivno olje

priloga

Ješprenj Ješprenj300 g g
Maslo Maslo100 g g
Sol Sol
Mleko Mleko
Trdi sir Trdi sir10 g g
Bazilika Bazilika

Lignji, polnjeni z inčuni in sirom, na ješprenju s paradižnikovo omako

Všeč mi je

Ni mi všeč

Pojavila se je napaka. Prosim poskusite ponovno.

1:30 h
(0)

Priprava

Polnjeni lignji

Lignje operemo pod hladno tekočo vodo in osušimo. Inčune odcedimo in sesekljamo. Trdisir nastrgamo (1 žličko prihranimo).
Peteršilj operemo, osušimo in drobno sesekljamo. Česnu odstranimo kalček in ga stremo. Lovke sesekljamo in popražimo v ponvi na vroči maščobi skupaj s strtim česnom in sesekljanim peteršiljem. Dodamo sesekljane inčune, prilijemo vino in pokrito dušimo 3 do 5 minut. Kruh narežemo na kocke in namočimo v jušni ali ribji osnovi. Odtisnemo in vmešamo v ponev ter odstavimo in ohladimo.
Ohlajeni masi dodamo stepeno jajce, nastrgan sir, solni cvet in poper. Dobro premešamo in z nadevom napolnimo lignje. Zapremo z zobotrebci.
Paradižnik operemo, olupimo, odstranimo semena in narežemo na kocke. V ponvi segrejemo olje. Dodamo paradižnik in natrgano baziliko. Dušimo nekaj minut, nato dodamo polnjene lignje, začinimo s solnim cvetom in poprom in pokrito dušimo 10 do 12 minut, nato lignje obrnemo in dušimo še 5 minut.

Priloga

Ješprenj čez noč namočimo v vodi. Namočena zrna odcedimo in prilijemo svežo vodo. Solimo, dodamo maslo in kuhamo toliko časa, da voda izpari. Prilijemo mleko in ješprenj skuhamo do mehkega. Dodamo še košček masla in premešamo.

Serviranje

Na segret globok krožnik damo zajemalko ješprenja, nanj položimo polnjene lignje vse skupaj prelijemo s paradižnikovo omako. Potresemo z nekaj nastrganega sira in okrasimo s svežo baziliko.

Lignji, polnjeni z inčuni in sirom, na ješprenju s paradižnikovo omako
1:30 h

Lignji, polnjeni z inčuni in sirom, na ješprenju s paradižnikovo omako

Sestavine

Lignji
500 g
Star kruh
60 g
Peteršilj
Poper
Solni cvet
Jajca
1
Belo vino
1 dl
Jušna osnova
1 dl
Paradižnik
4
Inčun
4
Česen
1
Olivno olje
Ješprenj
600 g
Maslo
100 g
Sol
Mleko
Trdi sir
50 g
Bazilika
Lignji, polnjeni z inčuni in sirom, na ješprenju s paradižnikovo omako
1:30 h

Step 1

Lignji, polnjeni z inčuni in sirom, na ješprenju s paradižnikovo omako

Polnjeni lignji

Lignje operemo pod hladno tekočo vodo in osušimo. Inčune odcedimo in sesekljamo. Trdisir nastrgamo (1 žličko prihranimo).
Peteršilj operemo, osušimo in drobno sesekljamo. Česnu odstranimo kalček in ga stremo. Lovke sesekljamo in popražimo v ponvi na vroči maščobi skupaj s strtim česnom in sesekljanim peteršiljem. Dodamo sesekljane inčune, prilijemo vino in pokrito dušimo 3 do 5 minut. Kruh narežemo na kocke in namočimo v jušni ali ribji osnovi. Odtisnemo in vmešamo v ponev ter odstavimo in ohladimo.
Ohlajeni masi dodamo stepeno jajce, nastrgan sir, solni cvet in poper. Dobro premešamo in z nadevom napolnimo lignje. Zapremo z zobotrebci.
Paradižnik operemo, olupimo, odstranimo semena in narežemo na kocke. V ponvi segrejemo olje. Dodamo paradižnik in natrgano baziliko. Dušimo nekaj minut, nato dodamo polnjene lignje, začinimo s solnim cvetom in poprom in pokrito dušimo 10 do 12 minut, nato lignje obrnemo in dušimo še 5 minut.

Priloga

Ješprenj čez noč namočimo v vodi. Namočena zrna odcedimo in prilijemo svežo vodo. Solimo, dodamo maslo in kuhamo toliko časa, da voda izpari. Prilijemo mleko in ješprenj skuhamo do mehkega. Dodamo še košček masla in premešamo.

Serviranje

Na segret globok krožnik damo zajemalko ješprenja, nanj položimo polnjene lignje vse skupaj prelijemo s paradižnikovo omako. Potresemo z nekaj nastrganega sira in okrasimo s svežo baziliko.

Lignji: 500 g
Star kruh: 60 g
Peteršilj
Poper
Solni cvet
Jajca: 1
Belo vino: 1 dl
Jušna osnova: 1 dl
Paradižnik: 4
Inčun: 4
Česen: 1
Olivno olje
Ješprenj: 600 g
Maslo: 100 g
Sol
Mleko
Trdi sir: 50 g
Bazilika
Lignji, polnjeni z inčuni in sirom, na ješprenju s paradižnikovo omako

Feedback

How did you like cooking with us?

Podobni recepti

Ponudba akcija
Cvetačni pire s kremno špinačo in pečeno koruzo

Recept je dodan med priljubljene.

Prikaži seznam

Recept je odstranjen iz priljubljenih.

Prikaži seznam

Pojavila se je napaka. Prosim poskusite ponovno.

Cvetačni pire s kremno špinačo in pečeno koruzo
60 min
(0)
Ponudba akcija
Alpska puranja juha, žepki z bučno skutnim nadevom in endivija s puranom, hruško, sirom in z orehi

Recept je dodan med priljubljene.

Prikaži seznam

Recept je odstranjen iz priljubljenih.

Prikaži seznam

Pojavila se je napaka. Prosim poskusite ponovno.

Alpska puranja juha, žepki z bučno skutnim nadevom in endivija s puranom, hruško, sirom in z orehi
1:30 h
(0)
Ponudba akcija
Rižota z jurčki, cvetačo, gosjimi jetri in tartufi

Recept je dodan med priljubljene.

Prikaži seznam

Recept je odstranjen iz priljubljenih.

Prikaži seznam

Pojavila se je napaka. Prosim poskusite ponovno.

Rižota z jurčki, cvetačo, gosjimi jetri in tartufi
30 min
(0)
Dušeni svinjski zrezki v raguju iz rozin z kruhovimi cmoki in omako iz kumine

Recept je dodan med priljubljene.

Prikaži seznam

Recept je odstranjen iz priljubljenih.

Prikaži seznam

Pojavila se je napaka. Prosim poskusite ponovno.

Dušeni svinjski zrezki v raguju iz rozin z kruhovimi cmoki in omako iz kumine
1:30 h
(0)
Ponudba akcija
Mariniran puranji file z žara, sir halloumi za žar in poletna solata z mladim krompirjem

Recept je dodan med priljubljene.

Prikaži seznam

Recept je odstranjen iz priljubljenih.

Prikaži seznam

Pojavila se je napaka. Prosim poskusite ponovno.

Mariniran puranji file z žara, sir halloumi za žar in poletna solata z mladim krompirjem
60 min
(0)
Ponudba akcija
Cvrti vampi po ameriško s čebulnimi obročki na jurčkovem pireju z brusnicami

Recept je dodan med priljubljene.

Prikaži seznam

Recept je odstranjen iz priljubljenih.

Prikaži seznam

Pojavila se je napaka. Prosim poskusite ponovno.

Cvrti vampi po ameriško s čebulnimi obročki na jurčkovem pireju z brusnicami
1:30 h
(0)
Pohorski pisker

Recept je dodan med priljubljene.

Prikaži seznam

Recept je odstranjen iz priljubljenih.

Prikaži seznam

Pojavila se je napaka. Prosim poskusite ponovno.

Pohorski pisker
1:30 h
(0)
Ponudba akcija
Hobotnica s pikantno klobaso chorizo na oranžnem korenjevem pireju z rezinami mariniranega vijoličastega korenja in trakovi mladega korenčka

Recept je dodan med priljubljene.

Prikaži seznam

Recept je odstranjen iz priljubljenih.

Prikaži seznam

Pojavila se je napaka. Prosim poskusite ponovno.

Hobotnica s pikantno klobaso chorizo na oranžnem korenjevem pireju z rezinami mariniranega vijoličastega korenja in trakovi mladega korenčka
1:30 h
(0)
Ponudba akcija
Hrustljavi mesni polpeti in bučni tortelini s kostanjem v žajbljevi omaki

Recept je dodan med priljubljene.

Prikaži seznam

Recept je odstranjen iz priljubljenih.

Prikaži seznam

Pojavila se je napaka. Prosim poskusite ponovno.

Hrustljavi mesni polpeti in bučni tortelini s kostanjem v žajbljevi omaki
1:30 h
(0)
Ponudba akcija
Gosta lečina juha s svinjsko kračo

Recept je dodan med priljubljene.

Prikaži seznam

Recept je odstranjen iz priljubljenih.

Prikaži seznam

Pojavila se je napaka. Prosim poskusite ponovno.

Gosta lečina juha s svinjsko kračo
2:30 h
(0)
Ponudba akcija
Karameliziran piščančji prsni file, “fish and chips”, angleški sir z brusnicami in šipkov sirup

Recept je dodan med priljubljene.

Prikaži seznam

Recept je odstranjen iz priljubljenih.

Prikaži seznam

Pojavila se je napaka. Prosim poskusite ponovno.

Karameliziran piščančji prsni file, “fish and chips”, angleški sir z brusnicami in šipkov sirup
60 min
(0)
Ponudba akcija
Lazanja z mletim mesom in bučkami, korenčkova solata s kozjim sirom in praženimi semeni kumine

Recept je dodan med priljubljene.

Prikaži seznam

Recept je odstranjen iz priljubljenih.

Prikaži seznam

Pojavila se je napaka. Prosim poskusite ponovno.

Lazanja z mletim mesom in bučkami, korenčkova solata s kozjim sirom in praženimi semeni kumine
1:30 h
(0)
Ponudba akcija
File jadranske grbe v bučkini skorjici s krompirjem v kosih

Recept je dodan med priljubljene.

Prikaži seznam

Recept je odstranjen iz priljubljenih.

Prikaži seznam

Pojavila se je napaka. Prosim poskusite ponovno.

File jadranske grbe v bučkini skorjici s krompirjem v kosih
1:30 h
(0)
Ponudba akcija
Bučna lazanja z ohrovtom

Recept je dodan med priljubljene.

Prikaži seznam

Recept je odstranjen iz priljubljenih.

Prikaži seznam

Pojavila se je napaka. Prosim poskusite ponovno.

Bučna lazanja z ohrovtom
60 min
(1)
Ponudba akcija
Ekspresna indijska tikka masala z recikliranim mesom ali ribo

Recept je dodan med priljubljene.

Prikaži seznam

Recept je odstranjen iz priljubljenih.

Prikaži seznam

Pojavila se je napaka. Prosim poskusite ponovno.

Ekspresna indijska tikka masala z recikliranim mesom ali ribo
30 min
(0)