Preprosto več za vas
Mandljevi piškotki

Recept je dodan med priljubljene.

Prikaži seznam

Recept je odstranjen iz priljubljenih.

Prikaži seznam

Pojavila se je napaka. Prosim poskusite ponovno.

Sestavine

Beljak Beljak2
Sladkor Sladkor90 g g
Mandlji Mandlji270 g g
Limonin sok Limonin sok4 ml ml

Mandljevi piškotki

Všeč mi je

Ni mi všeč

Pojavila se je napaka. Prosim poskusite ponovno.

30 min
(1)

Priprava

Pečico segrejemo na 160-170C. Mandlje in polovico sladkorja v mešalniku zmeljemo v “moko”. Beljaka, drugo polovico sladkorja in limonin sok stepemo v sneg. Le tega postopoma dodajamo mandljevi moki, dokler ne dobimo goste mase. Z žlico nadevamo kupčke mase na pekač obložen s peki papirjem. V vsak kupček položimo po en mandelj. Pečemo približno 15-20 minut oz. dokler piškoti pri strani ne postanejo svetlo rjave barve.

*Najhitreje mandljem odstranimo kožo tako, da jih blanširamo v vroči vodi približno minuto, ne več. Odcedimo, jim odstranimo kožo in s krpo dobro osušimo.
*Če je masa pregosta dodamo že malce limoninega soka, če je premokra dodamo še malce mletih mandljev.