Recept je dodan med priljubljene.
Prikaži seznamRecept je odstranjen iz priljubljenih.
Prikaži seznamPojavila se je napaka. Prosim poskusite ponovno.
Sestavine
polenta
| Polenta Polenta | 120 g g | |
| Voda Voda | 4,5 dl dl | |
| Sol Sol | 3 g g | |
| Olje Olje | 4 ml ml | |
| Mascarpone Mascarpone | 44 g g |
gobice
| Gobe Gobe | 125 g g | |
| Olje Olje | 12 ml ml | |
| Rožmarin Rožmarin | 3 g g | |
| Timijan Timijan | ||
| Maslo Maslo | 16 g g | |
| Sol Sol | ||
| Poper Poper |
ostale sestavine
| Olje Olje | ||
| Jajca Jajca | 2 | |
| Sol Sol | ||
| Poper Poper | ||
| Limonina lupina Limonina lupina |
Add ingredients to existing shopping list or create new one
+ Create new shopping listMascarpone polenta s pečenimi gobicami in jajcem
Všeč mi je
Ni mi všeč
Pojavila se je napaka. Prosim poskusite ponovno.
Priprava
Gobe narežemo na lističe in jih popražimo na segreti žlici olja. Ko gobe spustijo vodo in ta izpari, dodamo rožmarin, timijan, sol in poper ter premešamo. Dodamo masloin limonin sok ter premešamo in kuhamo še minuto, da dobimo kremaste in mehke gobice ter nekaj omake. V vrelo soljeno vodo kapnemo olje, nato pa vanjo stresemo še polento. Mešamo, dokler se polenta ne skuha, nato pa jo odstavimo z ognja in vanjo umešamo mascarpone. Na segretem olju spečemo jajčka na oko in ju posolimo. Na krožnik serviramo polento, nato pa še gobice in jajce. Pokapamo z omako in osvežimo z naribano limonino lupinico, popopramo in postrežemo.
