Preprosto več za vas
Mešana solata s tortilija trakci in korenčkovim prelivom

Recept je dodan med priljubljene.

Prikaži seznam

Recept je odstranjen iz priljubljenih.

Prikaži seznam

Pojavila se je napaka. Prosim poskusite ponovno.

Sestavine

sestavine za solato

Tortilja Tortilja2
Rukola Rukola30 g g
Avokado Avokado
Mlada čebula Mlada čebula2
Indijski oreščki Indijski oreščki34 g g
Suhe brusnice Suhe brusnice10 g g
Kumara Kumara1
Korenje Korenje2
Olje Olje
Sol Sol
Poper Poper

sestavine za preliv

Korenček Korenček2
Jabolčni kis Jabolčni kis48 ml ml
Voda Voda72 ml ml
Olje Olje36 ml ml
Med Med12,5 g g
Mleti ingver Mleti ingver2 g g

Mešana solata s tortilija trakci in korenčkovim prelivom

Všeč mi je

Ni mi všeč

Pojavila se je napaka. Prosim poskusite ponovno.

60 min
(0)

Priprava

Rukolo operi in osuši. Kumaro operi in nareži na majhne kockice. Čebulo nareži na kolobarje, eno korenje pa z lupilcem za zelenjavo nareži na trakove. Polovico avokada nareži na kockice. V mešalniku dobro zmiksaj dve olupljeni korenji, jabolčni kis, olje in vodo ter malo soli, mletega ingverja in med. Tortilijo nareži na ožje tracke in jih popeci na malo olja. Med peko jih malo posoli in popopraj. V veliki skledi zmešaj rukolo, rezinice korenja, kockice avokada, kolute mlade čebule in kockice kumare. Dodaj še popečene trakce tortilije in indijske oreščke terbrusnice. Vse prelij s korenčkovim prelivom in nežno premešaj, nato pa takoj postrezi.

NASVET:Kumari delno odstrani lupino tako, da vanjo z vilicami zareži po celotni površini, nato pa jo nareži na kocke.
Korenčkov preliv bo najboljši, če ga pripraviš v močnem mešalniku. Če ga nimaš, lahko solato začiniš le z oljem, kisom in soljo ter poprom.
Solata, že zmešana s prelivom, se ne obrži dolgo, zato je najboljše, da v primeru, da želiš solato pripraviti za vnaprej, sestavine in preliv hraniš ločeno in vse zmešaš skupaj tik pred postrežbo.