Pekač za mafine obložimo z lističi. Piškote zdrobimo, jim dodamo stopljeno maslo in dobro premešamo. Nadevamo na dno papirčkov (pribl. žličko in pol) in dobro pritisnemo ob dno. Pečico ogrejemo na 175 C. Čokolado stopimo nad paro in damo na stran. V posodi zmešamo kremni sir, sladkor in jajci. Dodamo stopljeno čokolado in premešamo. Nadevamo na pripravljeno piškotno podlago. Pečemo približno 15-17 minut. Pečene postavimo iz pekača in ohladimo. Ohlajenim odstranimo “papirnato srajčko” in jih hranimo v hladilniku. Postrežemo jih lahko s sladko smetano, sadjem,Nasvet: Lahko ponudimo tudi tople (spodnji del je mehkejši in lahko se zgodi, da pri straneh malce “odpade”). Kakšno žlico kremnega sira lahko nadomestimo tudi s kislo smetano.
Mini čokoladne cheesecake tortice
Sestavine
9
število porcij
-
- 160 g piškoti
- 45 g maslo
- 130 g temna čokolada
- 300 g kremni sir
- 70 g sladkor
- 2 jajca