Najprej skupaj zmešaš vse suhe sestavine, tudi muškatni orešček, ki ga nastrgaš za 2 čajni žlički. Če nimaš sladkorja v prahu, lahko uporabiš tudi običajnega. Maslo narežeš na večje kose in ga vmešaš zraven, potem pa dodaš še rumenjake. Testo zgneteš z rokami, da nastane testo brez grudic, potem pa pustiš, da v hladilniku počiva vsaj pol ure. Po počitku testo razvaljaš in z modelčki izrežeš piškote.Piškote položiš na pekač s peki papirjem in na 190 °C pečeš 10 minut.
Muškatni piškoti
Sestavine
4
število porcij
-
- 250 g pšenična moka
- 125 g maslo
- 125 g sladkor v prahu
- 3 jajčni rumenjak
- 8 g muškatni orešček
- 1 vanilijev sladkor