Recept je dodan med priljubljene.
Prikaži seznamRecept je odstranjen iz priljubljenih.
Prikaži seznamPojavila se je napaka. Prosim poskusite ponovno.
Sestavine
| Piščanec Piščanec | 1,4 kg kg | ||
| Sol Sol | 6 g g | ||
| Čebula v prahu Čebula v prahu | 6 g g | ||
| Česen v prahu Česen v prahu | 6 g g | ||
| Mleti čili Mleti čili | ščepec ščepec | ||
| Paprika v prahu Paprika v prahu | |||
| Temno pivo Temno pivo | 1 dl dl | ||
| Pivo Pivo | |||
| Olivno olje Olivno olje |
Piščanec na dva načina
Všeč mi je
Ni mi všeč
Pojavila se je napaka. Prosim poskusite ponovno.
60 min
(1)
Priprava
Darkov način:
Piščanca prerežemo po hrbtni strani in ga razpremo. Vse začimbe ter pivo zmešamo in z mešanico premažemo piščanca. Pustimo marinirati 24 ur. Zapečemo ga na močnem ognju, nato pa ogenj zelo pridušimo. Pišeka pečemo cca. 45 minut.
Mihov način:
Piščanca namažemo s suho mešanico, piksno piva odpremo, malo odlijemo in naredimo še dodatne luknjice v vrhu piksne. Pečemo na pokritem žaru dobro uro (indirektna peka, da oglje ni direkt pod piksno). Ko je piščanec pečen, odstranimo piksno in zavijemo v folijo, da malo počiva.
