Jajca, maslo sobne temperature in rjavi sladkor stresi v večjo posodo in z električnim mešalnikom vse skupaj dobro premešaj (mešaj prb. 3 minute). Dodaj kakav v prahu in pirino moko ter vse skupaj še enkrat dobro premešaj, da nastane gladka zmes. Pekač za pite namasti s pršilom za pekače in maso vlij v pekač. Peci 15 minut na 160˙C. Vmes se loti priprave kreme. V večjo posodo stresi kremni sir, jajci, rjavi sladkor, kokosovo moko, kislo smetano in pirino moko ter z električnim mešalnikom vse skupaj dobro premešaj. Maso vlij na že pečeno osnovo, nanjo nadevaj borovnice in peci še 15 minut na 160˙C. Počakaj, da se malo ohladi in postrezi.
Pita s kremnim sirom in brownie osnovo
Sestavine
1
število pekačev
-
brownie osnova
- 100 g maslo
- 150 g rjavi sladkor
- 3 jajca
- 40 g kakav v prahu
- 30 g pirina moka
-
krema
- 300 g kremni sir
- 2 jajca
- 20 g rjavi sladkor
- 60 g kokosova moka
- 110 g kisla smetana
- 30 g pirina moka
-
posip
- 125 g borovnice