Preprosto več za vas
Pogača po moje

Recept je dodan med priljubljene.

Prikaži seznam

Recept je odstranjen iz priljubljenih.

Prikaži seznam

Pojavila se je napaka. Prosim poskusite ponovno.

Sestavine

Kvas Kvas1
Pšenična moka Pšenična moka1 kg kg
Sladkor Sladkor20 g g
Sol Sol
Olje Olje1 dl dl
Jajca Jajca2
Mleko Mleko

Pogača po moje

Všeč mi je

Ni mi všeč

Pojavila se je napaka. Prosim poskusite ponovno.

2:00 h
(0)

Priprava

V moki naredimo jamico, vanjo zdrobimo kvas ter dodamo sladkor in mlačno mleko. Vse skupaj premešamo, da nastane gladka masa, in pustimo vzhajati. Ko kvas dovolj naraste, dodamo še ostale sestavine in zamesimo testo (eno jajce uporabimo za testo, eno jajceza premaz). Testo nato razdelimo na dva dela in oblikujemo hlebčka.

Dva pekača iz pečice obložimo s papirjem za peko, nato pa nanju postavimo hlebčka. Pustimo jih, da vzhajata, vse dokler testo ne naraste na približno dvakratno velikost. Testo nato z rokami potlačimo in oblikujemo pogačo, ki jo premažemo z raztepenim jajcem.

Pogačo nato s kolescem za rezanje pice narežemo na kocke, velike med 3x3 in 4x4 cm. Zarežemo do dna, vse do pekača, vendar ob robu pogače pustimo približno centimeter testa nerazrezanega, da pogača ne razpade.

Na koncu pogačo še obložimo. Na sredini jo obložimo z lističi slanine in sirom, nekaj kock pogače obložimo samo s sirom, ob robu pa jo posujemo z zrnjem. Za oblogo lahko uporabimo na lističe narezano domačo slanino ali panceto, kocke sira in mešanice semen (sončnična, lanena, sezamova …).

Že med pripravo pogače pečico segrejemo na 200 ˚C. Pogačo pečemo 15-20 minut, vse dokler ne postane zlato-rumene barve.

Težave s kvasom?

Če ste tudi vi med tistimi, ki bi se sicer z veseljem lotili peke kruha, pa vas malce skrbi srečanje s kvasom in vsemi njegovimi skrivnostmi, brez skrbi - za vas imamo nekaj odličnih nasvetov, ki bodo celoten proces olajšali. Če uporabljate svež kvas v kockah, ga pred uporabo nadrobite ter zmešajte z malce sladkorja in tople vode. Malce bolj enostavna je uporaba suhega kvasa, ki ga kupite v vrečki in preprosto primešate moki.

V Lidlu Slovenija smo v sodelovanju z Ekošolo v letu 2015 zasnovali projekt Hrana ni za tjavendan. Z njim želimo ozaveščati in izobraževati o zmanjševanju in preprečevanju nastanka odpadne in zavržene hrane ter spodbujati praktično uporabo neporabljenih prehrambnih izdelkov. Preberite več na:https://www.boljsi-svet.si/

Recept so pripravili učenci Srednje šole Črnomelj.

Fotografija: Peter Irman

Podobni recepti

Perkmaševa župa

Recept je dodan med priljubljene.

Prikaži seznam

Recept je odstranjen iz priljubljenih.

Prikaži seznam

Pojavila se je napaka. Prosim poskusite ponovno.

Perkmaševa župa
60 min
(0)
Piščančja zapečenka

Recept je dodan med priljubljene.

Prikaži seznam

Recept je odstranjen iz priljubljenih.

Prikaži seznam

Pojavila se je napaka. Prosim poskusite ponovno.

Piščančja zapečenka
60 min
(1)
Goveji burger

Recept je dodan med priljubljene.

Prikaži seznam

Recept je odstranjen iz priljubljenih.

Prikaži seznam

Pojavila se je napaka. Prosim poskusite ponovno.

Goveji burger
30 min
(0)
Grenadirmarš

Recept je dodan med priljubljene.

Prikaži seznam

Recept je odstranjen iz priljubljenih.

Prikaži seznam

Pojavila se je napaka. Prosim poskusite ponovno.

Grenadirmarš
30 min
(0)
Solata iz govedine in zelenjave

Recept je dodan med priljubljene.

Prikaži seznam

Recept je odstranjen iz priljubljenih.

Prikaži seznam

Pojavila se je napaka. Prosim poskusite ponovno.

Solata iz govedine in zelenjave
30 min
(0)
Mešane košarice

Recept je dodan med priljubljene.

Prikaži seznam

Recept je odstranjen iz priljubljenih.

Prikaži seznam

Pojavila se je napaka. Prosim poskusite ponovno.

Mešane košarice
60 min
(0)
Cvetačni kuskus z omako bolognese

Recept je dodan med priljubljene.

Prikaži seznam

Recept je odstranjen iz priljubljenih.

Prikaži seznam

Pojavila se je napaka. Prosim poskusite ponovno.

Cvetačni kuskus z omako bolognese
60 min
(0)
Solata z lignji

Recept je dodan med priljubljene.

Prikaži seznam

Recept je odstranjen iz priljubljenih.

Prikaži seznam

Pojavila se je napaka. Prosim poskusite ponovno.

Solata z lignji
30 min
(0)
Žametna juha iz rdeče pese

Recept je dodan med priljubljene.

Prikaži seznam

Recept je odstranjen iz priljubljenih.

Prikaži seznam

Pojavila se je napaka. Prosim poskusite ponovno.

Žametna juha iz rdeče pese
60 min
(1)
Ocvrte mesne kroglice z jogurtom

Recept je dodan med priljubljene.

Prikaži seznam

Recept je odstranjen iz priljubljenih.

Prikaži seznam

Pojavila se je napaka. Prosim poskusite ponovno.

Ocvrte mesne kroglice z jogurtom
1:30 h
(0)
Krompirjev pire z jajčkom

Recept je dodan med priljubljene.

Prikaži seznam

Recept je odstranjen iz priljubljenih.

Prikaži seznam

Pojavila se je napaka. Prosim poskusite ponovno.

Krompirjev pire z jajčkom
30 min
(0)
Ups, ostala nam je pečenka

Recept je dodan med priljubljene.

Prikaži seznam

Recept je odstranjen iz priljubljenih.

Prikaži seznam

Pojavila se je napaka. Prosim poskusite ponovno.

Ups, ostala nam je pečenka
60 min
(0)
Pappa Al Pomodoro

Recept je dodan med priljubljene.

Prikaži seznam

Recept je odstranjen iz priljubljenih.

Prikaži seznam

Pojavila se je napaka. Prosim poskusite ponovno.

Pappa Al Pomodoro
60 min
(0)
Gratinirani špageti

Recept je dodan med priljubljene.

Prikaži seznam

Recept je odstranjen iz priljubljenih.

Prikaži seznam

Pojavila se je napaka. Prosim poskusite ponovno.

Gratinirani špageti
60 min
(0)
Ala čopko

Recept je dodan med priljubljene.

Prikaži seznam

Recept je odstranjen iz priljubljenih.

Prikaži seznam

Pojavila se je napaka. Prosim poskusite ponovno.

Ala čopko
60 min
(0)