Preprosto več za vas
Polnjen “polpeton” z pico margerito in masleno zelenjavo s ketchupom

Recept je dodan med priljubljene.

Prikaži seznam

Recept je odstranjen iz priljubljenih.

Prikaži seznam

Pojavila se je napaka. Prosim poskusite ponovno.

Sestavine

polnjeni polpeton

Mešano mleto meso Mešano mleto meso900 g g
Slanina Slanina240 g g
Jajca Jajca1
Parmezan Parmezan50 g g
Poper Poper
Sir Gauda Sir Gauda200 g g
Pršut Pršut150 g g
Zeleno zelje Zeleno zelje150 g g

priloga

Pica margerita Pica margerita340 g g
Zmrznjena zelenjava Zmrznjena zelenjava500 g g
Maslo Maslo80 g g
Ketchup Ketchup

serviranje

Bazilika Bazilika
Sir Gauda Sir Gauda50 g g

Polnjen “polpeton” z pico margerito in masleno zelenjavo s ketchupom

Všeč mi je

Ni mi všeč

Pojavila se je napaka. Prosim poskusite ponovno.

60 min
(0)

Priprava

Polnjen polpeton

Parmezan nastrgamo, gaudo narežemo na tanke rezine, jajce stepemo. Mleto meso damo v skledo, dodamo stepeno jajce, nastrganparmezan ter začinimo s soljo in poprom. Dobro pregnetemo, da dobimo homogeno maso. Na papir za peko položimo v dveh vrstah rezine slanine, eno poleg druge tako, da se rahlo prekrivajo; tako dobimo nekakšno preprogo. Čez sloj rezin slanine raztegnemo maso iz mletega mesa in pritisnemo ob podlago, da dosežemo enakomerno debelino 1,5 cm (pri straneh pustimo nekaj centimetrov roba za lažje zavijanje in da sir ne »uide«). Na mleto meso položimo rezine kuhanega pršutain rezine sira gauda ter potresemo z naribanim zeljem. S pomočjo papirja za peko zavijemo sestavine v rolado. Pečemo v predhodno ogreti pečici v pekaču, obloženim s papirjem za peko, 40 minut na 200°C. Pekač vzamemo iz pečice, malce zvišamo temperaturo in spečemo še pico. Pečeno margerito narežemo na četrtine, »polpeton« pa narežemo na rezine tik pred serviranjem, da je sir še tekoč in slanina hrustljava. V ponvi segrejemomaslo in na njem popražimozamrznjeno zelenjavo. Dušimo pokrito, da se zelenjava zmehča. Po potrebi začinimo.

Serviranje

Na večji plitev segret servirni krožnik damo dve žlici pražene maslene zelenjave, žličkoparadižnikovega ketchupa ter poleg kos pice margerite in dve do tri rezine »polpetona«. Okrasimo s svežimi lističi bazilike in po želji potresemo z grobo naribanogaudo.

Dodatni nasveti

Polnjen pečen »polpeton« lahko hranimo v hladilniku do 3 dni, lahko pa ga tudi zamrznemo in uporabimo/segrejemo takrat, ko imamo manj časa za kuhanje oz. ko dobimo nepričakovane obiske. Kot prilogo lahko uporabimo tudi Golden Sun Bio žita, ki jih pripravimo po navodilih na embalaži. Rezine pršuta, pancete ali mortadele pustimo na sobni temperaturi, da se laže ločijo med seboj.

Podobni recepti

Piščančji mini file v hrustljavi skorjici na pireju iz zelene in hrušk z ananasom

Recept je dodan med priljubljene.

Prikaži seznam

Recept je odstranjen iz priljubljenih.

Prikaži seznam

Pojavila se je napaka. Prosim poskusite ponovno.

Piščančji mini file v hrustljavi skorjici na pireju iz zelene in hrušk z ananasom
60 min
(0)
Piščančji prsni fileji s kraško dimljeno panceto in trapistom, pita s kostanjem, jurčki in pistacijami

Recept je dodan med priljubljene.

Prikaži seznam

Recept je odstranjen iz priljubljenih.

Prikaži seznam

Pojavila se je napaka. Prosim poskusite ponovno.

Piščančji prsni fileji s kraško dimljeno panceto in trapistom, pita s kostanjem, jurčki in pistacijami
1:30 h
(0)
Piščančji prsni file z domačimi ravioli

Recept je dodan med priljubljene.

Prikaži seznam

Recept je odstranjen iz priljubljenih.

Prikaži seznam

Pojavila se je napaka. Prosim poskusite ponovno.

Piščančji prsni file z domačimi ravioli
1:30 h
(0)
Piščančji zvitki s planinskimi cmoki in spomladansko zelenjavo

Recept je dodan med priljubljene.

Prikaži seznam

Recept je odstranjen iz priljubljenih.

Prikaži seznam

Pojavila se je napaka. Prosim poskusite ponovno.

Piščančji zvitki s planinskimi cmoki in spomladansko zelenjavo
2:00 h
(0)
Piščančji file z gobami na cvetačnem pireju s češnjevo omako

Recept je dodan med priljubljene.

Prikaži seznam

Recept je odstranjen iz priljubljenih.

Prikaži seznam

Pojavila se je napaka. Prosim poskusite ponovno.

Piščančji file z gobami na cvetačnem pireju s češnjevo omako
1:30 h
(0)
Piščančji medaljoni na grahovem pireju

Recept je dodan med priljubljene.

Prikaži seznam

Recept je odstranjen iz priljubljenih.

Prikaži seznam

Pojavila se je napaka. Prosim poskusite ponovno.

Piščančji medaljoni na grahovem pireju
1:30 h
(0)
Piščančji mini file in kaneloni z gobami in s skuto na špinačni omaki

Recept je dodan med priljubljene.

Prikaži seznam

Recept je odstranjen iz priljubljenih.

Prikaži seznam

Pojavila se je napaka. Prosim poskusite ponovno.

Piščančji mini file in kaneloni z gobami in s skuto na špinačni omaki
1:30 h
(0)
Piščančji file v limonino-koromačevi omaki s solato iz zelenih jabolk in korena zelene

Recept je dodan med priljubljene.

Prikaži seznam

Recept je odstranjen iz priljubljenih.

Prikaži seznam

Pojavila se je napaka. Prosim poskusite ponovno.

Piščančji file v limonino-koromačevi omaki s solato iz zelenih jabolk in korena zelene
60 min
(0)
Piščančji file z breskvami

Recept je dodan med priljubljene.

Prikaži seznam

Recept je odstranjen iz priljubljenih.

Prikaži seznam

Pojavila se je napaka. Prosim poskusite ponovno.

Piščančji file z breskvami
60 min
(1)
Pečene puranje prsi z jesenskim nadevom na bučnem pireju v družbi izbranih sirov

Recept je dodan med priljubljene.

Prikaži seznam

Recept je odstranjen iz priljubljenih.

Prikaži seznam

Pojavila se je napaka. Prosim poskusite ponovno.

Pečene puranje prsi z jesenskim nadevom na bučnem pireju v družbi izbranih sirov
60 min
(0)
Perutničke z rdečo pomarančo na krompirjevem pireju

Recept je dodan med priljubljene.

Prikaži seznam

Recept je odstranjen iz priljubljenih.

Prikaži seznam

Pojavila se je napaka. Prosim poskusite ponovno.

Perutničke z rdečo pomarančo na krompirjevem pireju
60 min
(0)
Mesne kroglice v paradižnikovi omaki s hrustljavo polento

Recept je dodan med priljubljene.

Prikaži seznam

Recept je odstranjen iz priljubljenih.

Prikaži seznam

Pojavila se je napaka. Prosim poskusite ponovno.

Mesne kroglice v paradižnikovi omaki s hrustljavo polento
1:30 h
(0)
Najboljši svinjski kotleti

Recept je dodan med priljubljene.

Prikaži seznam

Recept je odstranjen iz priljubljenih.

Prikaži seznam

Pojavila se je napaka. Prosim poskusite ponovno.

Najboljši svinjski kotleti
30 min
(1)
Goveji hamburger z brusnicami v polnozrnati bombeti z domačo paradižnikovo omako

Recept je dodan med priljubljene.

Prikaži seznam

Recept je odstranjen iz priljubljenih.

Prikaži seznam

Pojavila se je napaka. Prosim poskusite ponovno.

Goveji hamburger z brusnicami v polnozrnati bombeti z domačo paradižnikovo omako
1:30 h
(0)
Hrustljave kozice z rezanci kataifi na črnem rižu z bučno kremo

Recept je dodan med priljubljene.

Prikaži seznam

Recept je odstranjen iz priljubljenih.

Prikaži seznam

Pojavila se je napaka. Prosim poskusite ponovno.

Hrustljave kozice z rezanci kataifi na črnem rižu z bučno kremo
1:30 h
(0)