V kuhan riž vmešamo začimbe, na drobno narezano mlado čebulo, kislo smetano in mezgo.
Polnjene paprike z rižem
Sestavine
2
število porcij
-
- 2 kosov rdeča koničasta paprika
- 80 g riž
- 1 kos mlada čebula
- 1 kos lahka mocarela
- 150 ml paradižnikova mezga
- 2 žlice kisla smetana
- 1 ščepec poper
- 2 ščepec sol
- peteršilj
Priprava
Paprike razpolovimo po dolžini, odstranimo semena in jih napolnimo z riževo mešanico.
Čez polnjene paprike položimo na rezine narezano mocarelo in pečemo pol ure pri 180 stopinjah.
Pečene paprike posujemo s peteršiljem.