Priprava
Kruh prerežite na pol, nato ga prerežite vodoravno. Pokapljajte ga z oljem in popecite na vroči žar ponvi.
Solato očistite, operite in natrgajte na večje kose. Operite in narežite paradižnik.
Kumarice in olive zmešajte z 1 čajno žličko olja, poprom, posušenim čilijem in nasekljanim timijanom.
Sir halloumi narežite na rezine in ga na vroči (žar) ponvi popecite, da postane hrustljav.
Lepinjo obložite s tzatzikijem, paradižnikom, solato, kumarico in sirom halloumi.