Preprosto več za vas
Pravi Ratatouille

Recept je dodan med priljubljene.

Prikaži seznam

Recept je odstranjen iz priljubljenih.

Prikaži seznam

Pojavila se je napaka. Prosim poskusite ponovno.

Sestavine

Paprika Paprika1
Bučke Bučke1
Jajčevec Jajčevec1
Paradižnik Paradižnik3
Čebula Čebula1
Česen Česen1
Olivno olje Olivno olje
Sol Sol
Poper Poper
Lovorov list Lovorov list
Parmezan Parmezan

Pravi ratatouille

Všeč mi je

Ni mi všeč

Pojavila se je napaka. Prosim poskusite ponovno.

30 min
(0)

Priprava

Najprej na kose narežeš papriko, bučko in jajčevec, čebulo in česen pa nasekljaš. Paradižnik najprej olupišin mu odstraniš semena, potem pa ga narežeš na kose. Na olivnem olju najprej popražiš čebulo in česen, potem pa v ponev dodaš še vso zelenjavo, sol, poper in lovorov list. Ponev pokriješ s pokrovko in 10 minut kuhaš na malem ognju. Ko je zelenjava pokuhana, pripraviš pekač. Najprej ga naoljiš, potem pa daš vanj vso zelenjavo. Potreseš jo še s parmezanom in takšen pekač roma v pečico. Ratatuj 15 minut pečeš na 200 °C.

Paradižnik najhitreje olupiš tako, da ga potopiš v vrelo vodo, po 20 sekundah ga vzameš ven in opereš z mrzlo vodo. Tako se bodo čisto enostavno olupili.