Recept je dodan med priljubljene.
Prikaži seznamRecept je odstranjen iz priljubljenih.
Prikaži seznamPojavila se je napaka. Prosim poskusite ponovno.
Sestavine
| Buča hokaido Buča hokaido | 1 | ||
| Česen Česen | 2 stroki strok | ||
| Šalotka Šalotka | 2 | ||
| Maslo Maslo | 4 žlice žlica | ||
| Voda Voda | 5 - 7 dl dl | ||
| Smetana za kuhanje Smetana za kuhanje | 1 dl dl | ||
| Bučno olje Bučno olje | |||
| Sol Sol | |||
| Bučna semena
Bučna semena (pražena) |
Dodajte sestavine na obstoječi nakupovalni seznam ali ustvarite novega
Ustvari nov nakupovalni seznamPečena bučna juha
Všeč mi je
Ni mi všeč
Pojavila se je napaka. Prosim poskusite ponovno.
Priprava
V posodo primerno za v pečico položimo 2 rezini masla, dodamo šalotki, česen, očiščeno in na rezine narezano bučo. Hokaido buče ne rabimo lupiti, saj je lupina užitna. Dodamo še na krhlje narezani jabolki, ki smo jima odstranili pečke. Vse skupaj pečemo na 200 stopinj, približno pol ure oz. dokler buča ni mehka. K pečeni vsebini vlijemo vročo vodo, dodamo sol in smetano ter vse skupaj dobro spasiramo. Ker je posoda vroča, bodimo previdni. Če želimo redkejšo juho, dodamo več vode. Segrejemo samo do vrenja. Smetana v juhi ne sme vreti, ker se bo drugače sesirila. Vidne bodo bele pikice. Če se nam to zgodi, nič hudega, juha je še vedno užitna, ne bo pa več lepe zlate barve. Postrežemo še z nekaj smetane, bučnega olja in praženimi bučnicami.
