Bučke naribamo, dodamo sol in počakamo par minutk, da spustijo sok. Bučke ožamemo. Naribamo korenje, dodamo ožete bučke, jajca, 10 žlic drobtin, strt strok česna, poper in vse skupaj dobro premešamo. Oblikujemo polpetke, ki jih povaljamo v preostalih dobtinah. Polpete popečemo v olivnem olju.
Polpeti z bučkami in korenjem
Sestavine
4
število porcij
-
- 2 korenček
- 3 bučke
- 220 g drobtine
- 3 jajca
- stroki česen
- sol
- poper
- olivno olje