Brokoli skuhaj, odstavi in ohladi.
Proteinska Budina skleda
Sestavine
1
število porcij
-
- 50 g kvinoja Golden Sun
- 1 tofu My Best Veggi
- 1 pest čičerika
- 1 avokado
- 1 pest brokoli
- 1 pest špinača
- sojina omaka Kania
- črni sezam Vitasia
- 70 g indijski oreščki Alesto
- 125 ml voda
- 2 g paprika v prahu
- 1 g sol
- 12 ml kis
Priprava
V posodo dodaj vodo, ščepec soli in kvinojo.
Premešaj in kuhaj okoli 20 minut.
Kvinojo odstavi in rahlo ohladi.
V mešalnik dodaj indijske oreščke, vodo, papriko v prahu, sol in kis. Zmešaj.
Tofu nareži na kocke in ga prepraži. Na koncu mu še dodaj nekaj sojine omake.
Budino skledo sestavi po želji.
Okrasi s črnim sezamom.