Reciklirana zloženka OŠ Kungota

Reciklirana zloženka OŠ Kungota image
Težavnost Srednje
Priprava 0 min
Kuhanje 40 min

Sestavine

6 število porcij
    • 10   kosov star kruh
    • 250   ml mleko
    • 1   paradižnik
    • 1   čebula
    • 1   paprika
    • 1   pest peteršilj
    • 2   hrenovke
    • 5   jajca
    • 200   ml smetana
    •   ščepec sol
    •   ščepec poper
    • 2   žličk origano
    • 100   g mocarela naribana

Priprava

    Pečico segrejemo na 180 stopinj Celzija in naoljimo pekač (20 krat 30 centimetrov). Rezine kruha dobro namočimo v mleko in jih nato položimo po dnu pekača. Paradižnik, papriko in čebulo narežemo na drobne kocke. Hrenovke narežemo na srednje tanke kolobarčke in sesekljamo peteršilj.

    V večji skledi skupaj zmešamo jajca, smetano, sol, poper in origano. K jajčni masi dodamo vso narezano zelenjavo, hrenovke, peteršilj in polovico naribane mocarele. Vse skupaj premešamo. Pripravljeno maso zlijemo v pekač čez namočen kruh in jo enakomerno razporedimo. Čez zloženko potresemo preostanek naribane mocarele in postavimo pekač v pečico. Zloženko pečemo 35 minut. Ko jo vzamemo iz pečice, jo pustimo hladiti pet minut, nato jo postrežemo.

    Avtorji: Lia, Urban, Alina, Žana, Lara in Anej, 6. a in 6. b, OŠ Kungota

    Mentorica: Maša Puc Mačukat