Preprosto več za vas
Riba v soli, ligenj v solati, vse na žaru

Recept je dodan med priljubljene.

Prikaži seznam

Recept je odstranjen iz priljubljenih.

Prikaži seznam

Pojavila se je napaka. Prosim poskusite ponovno.

Sestavine

Sestavine za ribo v soli

Brancin Brancin
(ali orada)
1 kg kg
Sol Sol3 kg kg

Sestavine za orjaškega lignja v solati

Lignji Lignji
(lovke orjaškega lignja)
2 kg kg
Korenček Korenček2
Čebula Čebula1
Strok česna Strok česna2
Peteršilj Peteršilj
(vejice)
3
Belo vino Belo vino1 dl dl
Olivno olje Olivno olje2 dl dl
Por Por1
Sušeni paradižnik Sušeni paradižnik150 g g
Črne olive Črne olive100 g g
Poper v zrnju Poper v zrnju10
Lovorov list Lovorov list3
Limeta Limeta2
Balzamični kis Balzamični kis1 žlice žlica
Krompir Krompir300 g g
Sol Sol

Riba v soli, ligenj v solati, vse na žaru

Všeč mi je

Ni mi všeč

Pojavila se je napaka. Prosim poskusite ponovno.

60 min
(0)

Priprava

Brancina znotraj očistimo, luske pa pustimo.

Sol v posodi zmešamo z malo vode, da dobimo teksturo mokrega snega.

Dno pekača prekrijemo s soljo, do višine približno enega centimetra, nanjo položimo ribo in jo s preostankom soli popolnoma prekrijemo. Žar segrejemo na 180 stopinj, vanj položimo pekač z ribo in v pokritem žaru pečemo 30 minut.

Na grobo narežemo čebulo, korenje, zeleni del pora in česen, ter vse skupaj prepražimo na vročem olju. Po približno petih minutah  dodamo lovke orjaškega lignja ter zalijemo z belim vinom. Dodamo list lovorja. Na srednjem ognju počasi dušimo lovke do mehkega. Ko je končano, posodo odstavimo in pustimo, da se ohladi.

Skuhamo krompir, ga pustimo, da se ohladi na ga narežemo na male kocke. V skledi zmešamo krompir, sesekljane olive, na tanke rezine narezan sušen paradižnik in por, ki smo ga prej na rahlo podušili ter narezali na tanke rezine.

Ohlajene lovke na hitro popečemo na žaru, narežemo, dodamo ostalim sestavinam in vse skupaj začinimo z limeto, oljem , česnom in soljo.

Podobni recepti

Preprosto z Urško
Preprosto z Urško
S krompirjem pečen brancin

Recept je dodan med priljubljene.

Prikaži seznam

Recept je odstranjen iz priljubljenih.

Prikaži seznam

Pojavila se je napaka. Prosim poskusite ponovno.

S krompirjem pečen brancin
40 min
(0)
Gorenjske marinirane perutničke

Recept je dodan med priljubljene.

Prikaži seznam

Recept je odstranjen iz priljubljenih.

Prikaži seznam

Pojavila se je napaka. Prosim poskusite ponovno.

Gorenjske marinirane perutničke
15 min
(4)
Viteški steaki s prilogo

Recept je dodan med priljubljene.

Prikaži seznam

Recept je odstranjen iz priljubljenih.

Prikaži seznam

Pojavila se je napaka. Prosim poskusite ponovno.

Viteški steaki s prilogo
30 min
(0)
Bograč burger

Recept je dodan med priljubljene.

Prikaži seznam

Recept je odstranjen iz priljubljenih.

Prikaži seznam

Pojavila se je napaka. Prosim poskusite ponovno.

Bograč burger
30 min
(0)
Pujs na hitro in počasi - svinjska žar plošča

Recept je dodan med priljubljene.

Prikaži seznam

Recept je odstranjen iz priljubljenih.

Prikaži seznam

Pojavila se je napaka. Prosim poskusite ponovno.

Pujs na hitro in počasi - svinjska žar plošča
6:00 h
(0)
Orada na žaru

Recept je dodan med priljubljene.

Prikaži seznam

Recept je odstranjen iz priljubljenih.

Prikaži seznam

Pojavila se je napaka. Prosim poskusite ponovno.

Orada na žaru
60 min
(1)
Mednarodna kraljevska plošča

Recept je dodan med priljubljene.

Prikaži seznam

Recept je odstranjen iz priljubljenih.

Prikaži seznam

Pojavila se je napaka. Prosim poskusite ponovno.

Mednarodna kraljevska plošča
60 min
(1)
Zelenjavni krožnik

Recept je dodan med priljubljene.

Prikaži seznam

Recept je odstranjen iz priljubljenih.

Prikaži seznam

Pojavila se je napaka. Prosim poskusite ponovno.

Zelenjavni krožnik
60 min
(2)
Burger

Recept je dodan med priljubljene.

Prikaži seznam

Recept je odstranjen iz priljubljenih.

Prikaži seznam

Pojavila se je napaka. Prosim poskusite ponovno.

Burger
30 min
(2)
Domači čevapčiči

Recept je dodan med priljubljene.

Prikaži seznam

Recept je odstranjen iz priljubljenih.

Prikaži seznam

Pojavila se je napaka. Prosim poskusite ponovno.

Domači čevapčiči
60 min
(4)
Ražnjiči

Recept je dodan med priljubljene.

Prikaži seznam

Recept je odstranjen iz priljubljenih.

Prikaži seznam

Pojavila se je napaka. Prosim poskusite ponovno.

Ražnjiči
60 min
(1)
T-bone

Recept je dodan med priljubljene.

Prikaži seznam

Recept je odstranjen iz priljubljenih.

Prikaži seznam

Pojavila se je napaka. Prosim poskusite ponovno.

T-bone
1:30 h
(1)
Rebrca

Recept je dodan med priljubljene.

Prikaži seznam

Recept je odstranjen iz priljubljenih.

Prikaži seznam

Pojavila se je napaka. Prosim poskusite ponovno.

Rebrca
2:00 h
(1)
Paella

Recept je dodan med priljubljene.

Prikaži seznam

Recept je odstranjen iz priljubljenih.

Prikaži seznam

Pojavila se je napaka. Prosim poskusite ponovno.

Paella
60 min
(3)
Piščanec na dva načina

Recept je dodan med priljubljene.

Prikaži seznam

Recept je odstranjen iz priljubljenih.

Prikaži seznam

Pojavila se je napaka. Prosim poskusite ponovno.

Piščanec na dva načina
60 min
(1)