Piščančje prsi posolimo, popopramo in pečemo v kosu, nato jih ohladimo in narežemo na tanke rezine. Bageti narežemo in rahlo popečemo, tako da se ohrani mehkoba. Iz majoneze, limoninega soka, timijana in drobnjaka pripravimo omako in z njo namažemo obe strani opečenih rezin bagete. Na rezine kruha položimo rezine paradižnika, ki smo jih poprej posolili in pokapljali z oljčnim oljem. Nato dodamo plast piščanca, na katerega zložimo še kuhana jajca in solato.
Sendvič iz piščančjih prsi s paradižnikom, kuhanim jajcem in solato
Sestavine
4
število porcij
-
- piščančja prsa
- 2 paradižnik
- 4 jajca
- panceta
- majoneza
- timijan
- drobnjak
- sol
- poper
- limonin sok
- 2 bageta
- 2 čebula
- čili
- zelena solata
- 50 ml olivno olje
Priprava
Na solatne liste položimo še malo preostalega paradižnika in prekrijemo s plastjo sveže popečene tople pancete. Pokrijemo z rezino bagete in pojemo sveže pripravljeno.