Priprava
V ponvi na srednje močnem ognju v majhni količini olivnega olja prepražite mesne kroglice z vseh strani. Medtem olupite in na drobno narežite čebulo ter olupite in na drobno nasekljajte dva stroka česna. Mesne kroglice vzemite iz ponve in dveminuti pražite čebulo in česen v soku, ki so ga spustile mesne kroglice. Dodajte sesekljan paradižnik in kuhajte še petminut. Omako začinite s soljo, poprom in sladkorjem ter jo prelijte v ognjevarno posodo. Mesne kroglice položite na omako in jed pecite v pečici 20minut. Po 10minutah zdrobite sir z modro plesnijo in ga potresite po mesnih kroglicah ter jed pecite dalje.