Priprava
Sladki krompir dobro očisti (uporabi ščetko za čiščenje krompirja ali svežo gobico za čiščenje posode) in ga osuši. Pekač obloži s papirjem za peko, krompir premaži z oljem, ga z vilicami preluknjaj in peci 30 minut na 190˙C. Po 30. minutah krompir obrni in ga peci še 30 minut. Pečenega z nožem prereži po dolžini, z vilicami pretlači notranjost, dodaj sadje, kosmiče, Skyr in ga prelij s čokoladnim sirupom.