Priprava
- V dve posodi za kuhanje dodaj osoljeno vodo, edamame in kvinojo, ter skuhaj po navodilih, navedenih na embalaži, nato pa še vse skupaj dobro ohladi. V manjšo posodico dodaj arašidovo maslo, vodo, sojino omako, rižev kis, javorjev sirup, nariban svež ingver, limonin sok, olje in vse skupaj dobro premešaj. V večjo posodo dodaj kuhano kvinojo in edamame, rdeče zelje, belo zelje, korenje, mlado čebulo, prelij z arašidovo omako in vse skupaj dobro premešaj. Solato pa še na koncu prestavi na krožnik, dodaj rezine sveže limete in posuj s slanimi narezanimi arašidi. Postrezi jo hladno, nato pa jo hrani v hladilniku do nekaj dni.