Priprava
Cvetačo narežemo na cvetke, ki jih premažemo z olivnim oljem ter začinimo s kurkumo in kajenskim poprom. Položimo jih na pekač, pečico segrejemo na 200 stopinj Celzija in jih pečemo 25min.
Špinačo, lečo in narezano jabolko položimo v skledo in pripravimo preliv. Ko je cvetača pečena, jo posipamo čez sveže sestavine, čez dodamo še preliv in peteršilj ter narezane orehe.