Priprava
- Lističe melise in mlado špinačo operite in osušite.
- Dodajte na koščke narezano lubenico, razpolovljene mini mocarele in arašide ter pokapajte z limonovim sokom in posujte s črnim sezamom.
- Solite po okusu.
Mlada špinača je v solati nadvse okusna tudi z nastrganim parmezanom ali tršim pikantnim sirom in pinjolami. Tako solato zabelite z oljčnim oljem in limonovim sokom ter jo postrezite s francosko štruco. Imenitna malica v vročih dneh je hitro pripravljena in prepriča s slastnimi okusi! Namesto s pinjolami lahko solato potresete z žlico praženega sezama.