Spomladanska limonina granola

Gašper Plankar
Gašper Plankar
Spomladanska limonina granola image
Težavnost Lahko
Priprava 0 min
Kuhanje 25 min

Sestavine

1 število pekačev
    • 300   g ovseni kosmiči
    • 100   g kokosova moka
    • 100   g mandljevi lističi
    • 32   g mak ali chia semena
    • 6   g limonina lupina
    •   sol
    • 60   ml kokosovo olje
    • 100   ml javorjev sirup
    • 2   limona sok

Priprava

    Pečico prižgi na 160 °C. V večjo posodo dodaj ovsene kosmiče, nastrgan kokos, mandljeve lističe, mak, limonino lupinico, sol in vse skupaj dobro premešaj. V posodo za kuhanje dodaj kokosovo olje, javorjev sirup, limonin sok in počasi segrej ter zavri. Vročo mešanico dodaj suhim sestavinam in vse skupaj dobro premešaj. Na pekač obložen s peki papirjem dodaj granolo in jo porazdeli. Granolo postavi v pečico za okoli 12 - 15 minut, nato pa jo popolnoma ohladi. V dobro zaprti posodici bo zdržala okoli 1 meseca.