Testenine Taglioni vrzite v vrelo vodo in skuhajte v skladu z navodili na embalaži. Operite radič in ga narežite na fine trakove. Osušite kapre in jih na grobo sesekljajte. Sir Burrata pustite, da se posuši, in ga z dvema vilicama na grobo raztrgajte. Na koncu aromatizirajte z limoninim sokom, naribano limonino lupino, kaprami, pestom, grobo soljo in čilijem. Testenine z radičem in mariniranim sirom Burrata prenesite na krožnike in okrasite s kaprami.
Testenine Burrata
Sestavine
4
število porcij
-
- 500 g deluxe taglioni s tartufi
- 100 g radič
- 5 g kapre
- 250 g sir burrata Deluxe
- 3 ml limonin sok
- limonina lupina naribana
- 3 g čili
- 2 g groba sol