Na olivnem olju prepraži por, dodaj na rezine narezani papriki in vse skupaj dobro prepraži.
Testenine iz ene posode
Sestavine
3
število porcij
-
- 1 žlica olje
- 400 g piščančja prsa
- 1 kos rdeča paprika
- 1 kos rumena paprika
- 1 žlica paradižnik v pločevinki
- 1 žlica posušeni paradižniki
- 200 g peresniki
- 1 ščepec sol
- 1 ščepec poper
- 1 ščepec česen v prahu
- 1 ščepec bazilika
- 100 g mocarela
Priprava
K zelenjavi dodaj piščančja prsa. Vse skupaj začini z 2 čajnima žlicama česna v prahu, soljo in poprom.
Ko se piščančji koščki lepo zapečejo, v posodo dodaj nasekljane suhe paradižnike, 1 pločevinko paradižnikov v koščkih in testenine.
Testenine morajo biti pokrite s tekočino, zato po potrebi dodaj še malo vode.
Posodo pokrij in počakaj, da se testenine skuhajo.
Na koncu po testeninah razporedi mocarelo, jo vmešaj in počakaj nekaj minut, da se stopi.
Testenine postreži s svežo baziliko in uživaj.