Torta iz palačink

Torta iz palačink image
Težavnost Srednje
Priprava 0 min
Kuhanje 1 h

Sestavine

1 torta
    • 3   pomaranče
    • 67   g kakav v prahu
    • 4   dl sladka smetana
    • 40   g sladkor
    • 200   g mascarpone
    • 100   g koščki temne čokolade
    •   palačinke

Priprava

    Dvepomaranči operemo in naribamo lupinico. Ožamemo sok, ki ga enakomerno prelijemo preko palačink v skledi. Sladko smetano skupaj s sladkorjem čvrsto stepemo z električnim mešalnikom, nato pa vanjo počasi vmešamo sir mascarpone in naribano pomarančno lupinico.

    Prvo palačinko položimo na večji krožnik. Premažemo jo z žlico mešanice smetane in sira ter posujemo z žlico kakava, nato pa jo pokrijemo z drugo palačinko. Postopek ponavljamo toliko časa, dokler nam ne zmanjka palačink.

    Stranski rob nastale tortice in zgornjo palačinko premažemo s sladko smetano in posujemo s kakavom. Celotno tortico posujemo še z grobo naribano temno čokolado. Za dekoracijo uporabimo tretjo pomarančo, ki jo umijemo in narežemo na tanjše kolobarje, ki jih zložimo na vrh nastale tortice. Torto lahko ponudimo takoj.

    V Lidlu Slovenija smo v sodelovanju z Ekošolo v letu 2015 zasnovali projekt Hrana ni za tjavendan. Z njim želimo ozaveščati in izobraževati o zmanjševanju in preprečevanju nastanka odpadne in zavržene hrane ter spodbujati praktično uporabo neporabljenih prehrambnih izdelkov. Preberite več na:https://www.boljsi-svet.si/

    Recept so pripravili otroci OŠ Gorišnica

    Fotografija: Saša D. ŠkrjanecPeter Irman