Priprava
- Pečico prižgi na 180 °C in premaži pekač za krofe z oljem ali rastlinsko margarino.
- V večjo posodo za mešanje, skozi cedilo, dodaj pšenično moko.
- Nato dodaj sladkor, vanilijev strok, sol, pecilni prašek in vse skupaj dobro premešaj.
- Dodaj še rastlinski napitek, olje, veganski jagodni kokosov jogurt in vse skupaj dobro premešaj.
- Na tej točki, pa lahko maso še (po želji) obarvaš z vegansko rdečo in rožnato jedilno barvo.
- Maso za krofe porazdeli v nameščen pekač in ga postavi v pečico za okoli 9-10 minut.
- Pečene krofe popolnoma ohladi.
- V manjšo posodico za mešanje dodaj sladkor v prahu, rastlinski napitek in vse skupaj dobro premešaj.
- Krofe pa na koncu še potopi v sladkorno mešanico in jih (po želji) posuj z veganskimi valentinovimi mrvicami.
- Serviraj še sveže.