Pečico prižgi na 160 °C in obloži pekač s peki papirjem.
Veganska praznična granola
Sestavine
1
število pekačev
-
- 300 g ovseni kosmiči
- 50 g orehi pekan
- 150 g mešani oreščki
- ščepec sol
- 6 g začimbe za medenjake
- 27 g kokosov sladkor
- 60 g kokosovo olje
- 80 ml javorjev sirup
- 30 ml kokosova voda sirup
- 1 vanilijev strok
- 70 g čokoladne kapljice
Priprava
V posodo dodaj ovsene kosmiče, pekan orehe, mešane oreščke, sol, začimbe za medenjake, kokosov sladkor in vse skupaj dobro premešaj.
V posodo za kuhanje dodaj kokosovo olje, javorjev sirup, kokosov sirup in vanilijev strok.
Počasi segrej in zavri.
Vročo mešanico prelij suhim sestavinam in dobro premešaj.
Granolo prestavi na pekač in jo porazdeli.
Pekač postavi v pečico za okoli 18 minut, nato pa pečeno granolo popolnoma ohladi.
Na koncu še dodaj čokoladne kapljice in vse skupaj dobro premešaj.